Стейки из красной капусты
Разгрузочные дни устраиваем
Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста 1 шт.
- Помидоры Черри 200г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Тимьян и розмарин
- итальянские травы
- Сливочное масло 30г
- Сухой чеснок
- Соль и перец
- Оливковое масло
- Моцарелла 125г
- Петрушка
- Лимон 1/2
- Чеснок сушеный
- Мед 30г
- Вода для соус 50 мл.
Готовка :
Капусту нарезаем стейками толщиной 1 см. Посолите, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сухим чесноком и запекайте 20 минут при 180С.
Выложите помидоры черри в форму для запекания, добавьте чеснок, лук, свежий тимьян и розмарин, посыпьте итальянскими травами, посолите, полейте оливковым маслом и запекайте 20-25 минут при температуре 180С.
В миске смешать тахини, мед, лимонный сок, сушеный чеснок, соль до однородной массы.
Запеченные помидоры черри и лук с чесноком взбейте блендером до однородной массы, добавьте базилик и еще раз взбейте. Натрите сыр.
На запеченную капусту выложите томатный соус и сыр. Выпекать 10 минут при 180С.
Готовое блюдо посыпьте петрушкой и полейте соусом с тахини. Это очень вкусное блюдо, приготовьте его для своей семьи!
Если понравилась дайте реакцию
