ГАСТРОНОМ.РУ

2023-03-30 16:31:34 Попробуйте приготовить рыбу в корочке из рисовой муки! Это нежное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и оригинальным видом. Подайте его на праздничный стол или просто удивите своих близких на обычный ужин - и вы обязательно получите массу комплиментов и восторженных взглядов!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г филе белой морской рыбы на коже
100 г рисовой муки
маленькая горсть листьев кинзы
маленькая горсть листьев мяты
растительное масло для фритюра

Для глазури :
4 см свежего корня имбиря
2 красных острых перца чили
90 г сахара
90 г рисового или белого винного соуса
40 г вьетнамского рыбного соуса

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

#рыба_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-30 13:25:27 Часто нас посещают мысли, как удобно иметь под рукой универсальное рассыпчатое тесто С ним можно быстро и легко приготовить самые разнообразные блюда – от пирогов и печенья до булочек и круассанов. Это настоящий спаситель в тех случаях, когда времени на готовку нет, а хочется чего-то вкусного и домашнего. А еще, если вы любите экспериментировать с рецептами, универсальное рассыпчатое тесто – это идеальная основа для творческих кулинарных идей.

, если готовы попробовать. Открыть/Комментировать

2023-03-30 10:55:26 Представьте себе сочные, тонкие ржаные блинчики, внутри которых скрыто нежное филе форели, облитое густой сметаной. А чтобы добавить этому блюду еще больше изысканности и оригинальности, подавайте его на аппетитном пюре из спелых авокадо, которое придает неповторимый вкус и аромат.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

#закуски_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-30 08:17:11 Друзья, мы сделали подборку рецептов постных блюд, чтобы ваше меню было вкусным и разнообразным. Они не только полезные и легкие, но и вкусные до безумия! Скорее присоединяйтесь к нам.


Щи из квашеной капусты с грибами;

Свекольник;

Постный банановый пирог;

Сырник, похожий на торт;

Пирог с грибами;

Пряный пирог с яблоками на пару;

Рыбник постный;

Кулебяка благовещенская;

Голубцы и фаршированный сушеный перец;

Компот из замороженной черной смородины.

Приятного аппетита
#пост_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-29 16:55:39 Московская плюшка по ГОСТу - это не просто сладость, это настоящий символ российской кухни. Этот ароматный и воздушный десерт просто тает во рту, оставляя незабываемый вкус. Плюшка, которая переносит нас в детство и заставляет почувствовать тепло и уют.
Обязательно попробуйте этот рецепт и узнаете, почему Московская плюшка по ГОСТу так популярна.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г пшеничной муки высшего сорта
20 г прессованных дрожжей
5 г соли
110 г сахара
70 г сливочного масла
100 г воды
100 г молока
1/2 яйца для теста
растительное или топленое масло для смазывания плюшек
сахарный песок для посыпки
1 яйцо для смазывания плюшек
1 ст. ложка молока для смазывания плюшек
ваниль, экстракт ванили или ванильный сахар

#выпечка_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-29 12:05:26 Друзья, вам обязательно нужно приготовить сливочное куриное рагу с томатами и зеленью! Это блюдо не только невероятно вкусное, но и очень полезное. Сочное куриное мясо, нежные сливки, ароматные томаты и свежая зелень – все это создает неповторимый вкусовой букет, который точно понравится каждому гурману.

Ингредиенты:

4 филе куриной грудки
200 г помидоров черри
4 вяленых помидора
200 мл сливок жирностью 20%
4 зубчика чеснока
2–3 веточки базилика
2–3 веточки кинзы
2–3 веточки петрушки
2 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ Открыть/Комментировать

2023-03-29 09:02:13 Дети - это наше будущее и мы всегда хотим дать им лучшее. Однако, когда дело доходит до питания, многие родители сталкиваются с трудностями в выборе правильного меню Мы подготовили подборку блюд, которые будут радовать не только детей, но и всю вашу семью!


Лимонный кекс в мультиварке;

Творожные галушки;

Витаминный коктейль из овощных соков;

Омлеты с разными начинками;

"Гоголь-моголь" с клубникой;

Нежные сырники из творога с изюмом;

Гречневик, запеканка из гречки и говяжьей печенки;

Кабачковая запеканка с курицей.


Приятного аппетита

#детское_меню_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-28 15:10:29 Если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то греческий салат с пекинской капустой - идеальный выбор. Это сочетание свежих овощей, ароматных трав и сыра фета создает неповторимый вкус и приятное послевкусие. Пекинская капуста добавляет салату хрустящую текстуру и делает его более сытным и питательным. Готовьте этот салат на обед или для вечеринки с друзьями - он всегда будет вкусным и привлекательным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежие огурцы – 300 г
помидоры – 400 г
красная луковица – 100 г
красный винный уксус – 40 мл
пекинская капуста – 150 г
черные оливки без косточек – 150 г
орегано – 2 веточки
базилик – 2 веточки
оливковое масло – 100 мл
фета – 150 г
соль - по вкусу
свежемолотый черный перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#салаты_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-28 12:05:41 Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке

Приготовьте такие пирожки, когда хочется чего-то вкусного и в то же время легкого. Тесто по этому рецепту ничуть не хуже традиционного сдобного. Главное — вкусные! Постные пирожки с картошкой и грибами можно подать в чистом виде к чаю или дополнить ими суп.


ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
3 стакана муки
1 стакан воды
2 ст. л. сахара
3/4 стакана оливкового масла
1 ч. л. сухих активных дрожжей
1/2 ч. л. соли

Начинка:
4 средние картофелины
300 г грибов
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

#выпечка_гастронома Открыть/Комментировать

2023-03-28 07:35:21 Хотите начать свой день с полезным и вкусным завтраком, который не только даст энергию на весь день, но и поможет поддерживать здоровье?
Тогда диетические завтраки по системе лечебных столов Певзнера - это именно то, что вам нужно! В новой статье мы рассказали:

Что такое «лечебные столы по Певзнеру» и почему они работают;

а также поделились лучшими рецептами на каждый день недели для тех, кто придерживается «своего» лечебного стола. Они не только насытят, но и помогут контролировать вес и улучшить обмен веществ.

, если готовы попробовать.
Присоединяйтесь к нам и начнем готовить вместе! Открыть/Комментировать