2023-07-05 13:32:20
Что такое моти и с чем его едят?
Представьте, вы прогуливаетесь по Токио и решили зайти в местное кафе. Вам принесли чашечку горячего чая матча (маття) и три разноцветных шарика на блюдце. На вкус напоминает сладкое тесто, а внутри – вкусная начинка.
Эти шарики и есть тот самый легендарный японский десерт – моти. Точной даты создания этого блюда не знает никто, оно уже множество веков украшает столы японцев.
Для приготовления моти используют рис. Да, японцы с рисом делают не только суши, но и десерты. Из риса готовят тесто, которое раскатывают и формируют. Самые известные моти – шарообразной формы, но во многих регионах Японии они могут быть в виде разных фигурок.
Моти японцы едят на протяжении всего года. Он считается полезным и вкусным десертом, ведь в нем нет ни глютена, ни дополнительных ароматизаторов. Но особым спросом десерт пользуется под Новый год, потому что традиционно его дарят друзьям и близким.
Хотели бы попробовать приготовить моти по классическому японскому рецепту?
РЕЦЕПТ МОТИ
2.2K views10:32
Г
