Лист салата помойте и обсушите, порвите руками и положите в салатник. Помидор и половинку огурца помойте, нарежьте небольшими кусочками и положите сверху на лист салата. Разделите филе скумбрии на небольшие кусочки и выложите сверху на овощи. Заправьте салат оливковым маслом и сбрызните соком лайма, подсолите и добавьте специи по вкусу. Перед подачей посыпьте салат кунжутом. Можно взять черный кунжут или семена льна для контраста. По желанию также можно присыпать салат рубленой зеленью.
