Как уберечь еду от мусорного бака? #спасаем_еду Знаете ли в | Что будем есть?
Как уберечь еду от мусорного бака?
#спасаем_еду
Знаете ли вы, что треть производимого в мире продовольствия теряется после сбора урожая или попадает в отходы. Это более 1 миллиарда тонн в год!
Давайте посмотрим, что каждый из нас может сделать, для сокращения пищевых отходов.
Дома
➤ Не готовить больше, чем нужно. Это поможет сохранить еду, деньги, время, климат и вашу талию.
➤ Начинать трапезу с небольшой порции еды, а если окажется мало, то взять добавку.
➤ Использовать остатки — несовершенные фрукты могут быть преобразованы в смузи или пироги, а увядшие овощи в суп..
➤ Замораживать не съеденную еду — ее можно быстро разогреть на ужин.
➤ Хранить продукты правильно:
• проверять на этикетке инструкцию по хранению
• хранить отдельно порции готовой пищи и сырые продукты, маркируя их соответствующим образом (название, дата)
➤ Быть всегда в курсе, какие запасы есть в холодильнике и в кладовой. Расходуя продукты, придерживаться правила: «Первыми использовать те, которые куплены раньше».
➤ Делиться излишками пищи с друзьями, коллегами или соседями.
В магазинах или на рынке
➤ Составлять список покупок, предварительно проверив домашние запасы.
➤ Делать покупки, сверяясь со списком, чтобы сэкономить деньги и избежать отходов.
➤ Покупать продукты в упаковке нужного вам объема или на развес.
➤ Не отправляться в магазин, когда голодны, иначе есть риск купить много лишних продуктов.
➤ Обращать внимание на фрукты и овощи не идеальные по форме — они также съедобны и питательны.
На работе, в школе, в университете
➤ Не брать в столовой больше, чем можем съесть.
➤ Собирая «завтрак с собой» ребенку, положить в контейнер только то, что не испортится и будет точно съедено.
➤ Помнить о продуктах, оставленных в офисном холодильнике и обязательно использовать их до истечения срока годности.
В кафе, ресторане, гостинице
➤ Реально оценивать свои возможности, пользуясь «шведским столом». Не набирать лишней еды, которую не сможем съесть.
➤ Не стесняясь, просить в ресторане упаковать оставшуюся на тарелке еду с собой.
➤ Покупать в кафе-пекарнях вчерашнюю выпечку со скидкой — она не сильно отличается по вкусу. Это сэкономит деньги и поможет спасти еду.
Считаем отходы
➤ Анализ того, сколько и что мы выбрасываем — первый шаг на пути к сокращению пищевых отходов. Попробуйте задуматься, сколько образуется у вас пищевых отходов в день, неделю, месяц. Что чаще выбрасываете: действительно отходы, с которыми ничего нельзя сделать или то, что можно было бы спасти.
Бережное отношение к еде — проявление уважения к труду и ресурсам, затраченным на ее производство, забота о благополучии планеты, да и положительный вклад в семейный бюджет.
