Переходник @FoodTG

2021-07-09 13:58:41 ЛИМОНАД ИЗ АРЗУБА И КЛУБНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Четверть арбуза
200 г замороженной клубники
1 лайм
Вода с газом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Арбуз весом 10 кг. Берем четверть, чистим от кожуры, семечек. В блендер кладем арбуз, замороженную клубнику (она тут идеальна - вместо льда), выживаем сок лайма. Все хорошо перемешиваем в блендере.
Выливаем в кувшин, добавляем воду с газом.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-08 13:28:25 Охлаждающий домашний напиток

Telegram.me/FoodTG Открыть/Комментировать

2021-07-06 14:36:00 КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица
Картофель - 400 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Вермишель или лапша - 60 г
Вода - 3 литра
Соль - по вкусу
Зелень - для подачи

ДЛЯ ШАРИКОВ:
Сыр - 100 г
Сливочное масло - 50г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюле отвариваем мясо до готовности, когда сварится достаём и убираем его на тарелку. Обжариваем лук и морковь до мягкости. Готовим шарики: в чашу добавляем натёртый сыр, слив. масло, муку. Хорошо перемешиваем и делаем шарики (лучше делать маленьким размером, примерно 1 см, потому что когда они сварятся они станут крупнее). В бульон добавляем нарезаный картофель, зажарку, шарики, и соль, и варим примерно 10 минут. Затем добавляем мясо, вермишель (можно без неё, тогда нужно убавить количества воды), и варим ещё несколько минут.
Даём супу немного настояться, и при подаче посыпаем зеленью и подаём к столу.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-06 11:16:00 САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны
Жёлтый болгарский перец
Зелёный болгарский перец
Помидоры
Чеснок
Кинза
Зелёный лук
Базилик
Сок лимона или лайма
Растительное масло
Соль
Картофельный крахмал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны очищаем и нарезаем, оставляем в подсоленной воде на 20 мин.
2. Вынимаем, слегка высушиваем и обваливаем в картофельном крахмале.
3. Далее,обжариваем на растительном масле до румяной корочки, выкладываем на салфетку, чтоб лишний жир стёк.
4. Перец, чеснок и зелень мелко нарезаем, смешиваем с баклажанами, добавляем помидор, растительное масло и сок лимона.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-06 08:30:11 ХОЛОДНЫЙ КОФЕ

НА 2 ПОРЦИИ:
2 ч.л растворимого кофе
2 ч.л сахара
8 ст.л кипятка
300мл молока
Лёд 2-3 шт

По молоку: выбираем не жирное, в идеале до 2,5%.

Сахар, кофе, воду максимально взбить до пышной и густой пены.

Добавляем лёд, кофейную пену и молоко. По вкусу можно дополнительно добавить сахар.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-05 14:36:00 АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ананас
Слоёное бездрожжевое тесто
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем ананас мелкими кубиками, добавляем сахар, обжариваем. Добавляем сливочное масло, обжариваем. Крахмал разводим в воде, добавляем к ананасу и доводим до кипения. Выкладываем на тесто, формируем пирог, как на видео. Смазываем яйцом. Выпекаем 20-25 мин до румяного цвета, 180 градусов.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-05 12:00:08 СОЧНАЯ КУРОЧКА С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ И ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 2 шт
Грецкие орехи - 20 г
Кинза - пару веточек
Сливки 10% - 20 мл
Кабачок - 1 шт
Помидорчики Черри - 6-7 шт
Соль, чёрный перец - по вкусу
Оливковое масло (для жарки)
Сок лимона
Сливочное масло - 20 г
Чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета. Черри режем пополам и обжариваем с чесноком на сливочном масле. Филе нарезаем как манго и обжариваем с каждой стороны по 8 минут до золотистого цвета. Обжариваем грецкие орехи. В чашу блендера добавляем орехи, кинзу, сливки, соль, перец. Выкладываем подушку из овощей, сверху курицу и поливаем ореховым соусом.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-04 12:36:10 БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ СУП

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо-500г
Лук-3шт.
Огурцы-6шт.
Капуста- 1 кг
Помидоры-3шт.
Перец красный-1шт.
Кориандр-2ст.л.
Соль, перец, паприка
Уксус
Соевый соус
Вода-3л.
Кунжут-30г
Чеснок -7зуб.
Яйца-2шт.
Кинза
Укроп

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-03 06:42:24 КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ?

Полезные советы и хитрости, о которых вы не знали

Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из говядины, баранины и т.д.
⠀
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
⠀
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
⠀
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
⠀
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
⠀
Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными. Приятного аппетита

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать

2021-07-01 14:36:00 РЕЦЕПТ СЫРНОГО ШАКШУКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
40г сливочное масло
2шт перца
2 зубчика чеснока
3шт помидора
150г сыра
Паприка / сушенные травы / соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем перец, чеснок помидор, сыр натираем на терке. Растапливаем слив. масло добавляем перец и через минуту добавляем чеснок, далее помидор, переодически помешиваем, немного тушим под крышкой и добавляем специи и соль. Добавляем тертый сыр тушим под крышкой до тех пор пока сыр не расплавится.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
TELEGRAM.ME/FOODTG Открыть/Комментировать