2022-01-20 15:07:47
БЕСПОДОБНЫЕ РОГАЛИКИ СО СГУЩЕНКОЙ Ингр
едиенты:
Яйцо -1шт
Сахар- 1ст.л с горкой (20г)
Соль - четверть ч.л
100г сметаны (15%)
Экстракт ванили
ванилин 2г или ванильный сахар 8г
50г подсолнечного масла
250г муки
Вареная сгущёнка около 150г
Приг
отовление:
1. Берём яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, можно ванильный экстракт и 50г растительного масла без запаха, хорошо перемешиваем.
2. Ещё 5 г разрыхлителя и добавляем в несколько заходов 250г муки. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
3. Разделим тесто на две части, раскатаем пласт толщиной 3мм и поделим его на 8 частей. Начинка у нас из варёной сгущенки, достаточно 1 ложки на 1 рогалик.
4. Закручиваем как на видео рогалики и выпекаем при 180 градусов 20-25 минут. Рогалики должны быть светлые.
637 views𝕄𝕦𝕙𝕒𝕞𝕞𝕒𝕕 , edited 12:07
В
