🔝 КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ 🧀 КУЛИНАРИЯ 🧀 ЕДА

2022-08-01 12:39:01 Кимчхи из пекинской капусты

- Очистите кочан пекинской капусты от кроющих листов и корней.
Разрежьте вдоль пополам (на 2-4 части) и уложите в кастрюлю с рассолом (1-2 ст.л. соли на 1 л воды) на 2 дня.
Когда листочки напитаются рассолом, капусту вынуть и нашпиговать острым красным перцем, морковью, чесноком, можно добавить лук-батун.
Оставить для дальнейшего квашения-брожения в теплом месте или просто в комнатных условиях еще на денек-другой.

Подавать с растительным маслом и семенами кунжута. Хранить в холодильнике. Открыть/Комментировать

2022-07-30 10:52:01 Арбузы соленые в банках!

Арбуз очистить от кожуры, нарезать на кусочки и уложить в стерильные банки в банку положить укроп, чеснок, чуть горького перца.
залить горячим рассолом: на литр воды 2 ст.ложки соли,1 ст. ложка сахара.
Поставить в горячую духовку и пусть покипит 10-15 минут.
Перед тем как закатать в каждую банку ( 3-х литровые) 1 ст.ложку уксуса.
Закатать!

Вот такое блюдо предлагаем вам
@food_catalog
#заготовка
#закуска Открыть/Комментировать

2022-07-29 18:54:01 "ЛОЖНАЯ ИКРА"
самая вкусная и бюджетная "намазка"

Ингридиенты
Сельдь- 1шт
Масло сливочное-150гр
Сырок плавленый-2шт
Морковь (небольшая)- 3шт

Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей
Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать
Намазывалка готова

Храниться в холодильнике до 5 дней (но это врядли придется столько хранить) Замена красной икры,оочень схожий вкус

Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.
Приятного аппетита @food_каталог
#закуска Открыть/Комментировать

2022-07-29 12:13:18 Набор чая
Скоро 1 сентября, берите пока приятная цена
Вкуснейший, ароматный, в подарочной крафтовой упаковке.
Чайная коллекция из 3 видов чая. Идеально подходит для подарка любимым людям!

https://www.wildberries.ru/catalog/111642060/detail.aspx?targetUrl=EX Открыть/Комментировать

2022-07-29 10:09:01 Баклажаны в томате
#заготовки

2 литра перекрученных помидоров
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка соли
1 ст.ложка уксуса
1 горький перец
5 зубчиков чеснока
добавить 1/3 стакана масла растительного

все это поставить на огонь.

Добавить в массу обжаренные толстые кружки баклажанов и тушить 1 час на медленном огне
Количество баклажанов беру на глаз, сколько влезет в массу. Разложить горячим по стерильным банкам и закатать. (Можно баклажаны не обжаривать)

@food_catalog
#закуска Открыть/Комментировать

2022-07-28 11:46:01 Фаршированная скумбрия в духовке

Ингредиенты:
скумбрия, 2 шт;
лук, 1 шт;
помидор, 1 шт;
лимон, половина;
масло растительное, 3 ст.л;
соевый соус, 1 ст.л;
приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.

Подготавливаем рыбу, убираем внутренности и плавники, голову.

Для маринада смешиваем все специи, соль, перец и растительное масло, соевый соус. Смазываем рыбу внутри и снаружи.

Противень застилаем фольгой, выкладываем рыбу и оставляем так на 20 минут.

Лимон и лук режем тонкими полукольцами и укладываем их внутрь рыбы.

Смазываем тушки майонезом и сбрызгиваем соком лимона, посыпаем рубленой зеленью, накрываем фольгой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 30 минут.

Вынимаем снимаем верхнюю фольгу и запекаем без нее еще 10 минут.

@food_catalog
#ужин #рыба #горячее Открыть/Комментировать

2022-07-25 11:49:01 Малосольные ТОМАТЫ за 20 минут

Берём миску, вставляем в неё плотный полиэтиленовый пакет, заворачиваем края наружу. Помидоры моем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку.
Режем крупные овощи на четыре части, мелкие пополам, кладём в пакет.
Очищенные зубчики чеснока режем тонкими пластинками, добавляем к томатам. Чтобы закуска получилась острой и пикантной, кладём мелко нарезанный стручок острого чили с мембраной и семенами.
Насыпаем прямо в пакет поваренную соль и сахарный песок. Количество сахара и соли индивидуально, солите овощи по своему вкусу, а щепотка сахара нужна для баланса вкусов.
Завязываем пакет на узел, хорошо встряхиваем, чтобы соль и сахар распределились равномерно.
Оставляем овощи при комнатной температуре примерно на 10-15 минут.
Когда в пакете появится много сока, можно подавать томаты к столу – закуска готова.
Приятного аппетита с @food_catalog
#заготовки #закуска Открыть/Комментировать

2022-07-24 20:34:01 Легкий САЛАТик с ветчиной и сухариками

- 1 средняя луковица
- 0,5 банки кукурузы
- 200-250гр. корейской моркови
- 150-200гр ветчины
- 1 пакетик сухариков

Приготовить корейскую морковь, лук измельчить,ошпарить кипятком, добавить ветчину порезанную кубиками, кукурузу, перед подачей заправить сметаной и добавить сухарики.
#салаты
@food_catalog Открыть/Комментировать

2022-07-24 11:33:40 ТΒИΚС быстро и легко

● Μacлo cливoчнoe - 400г 
● Μукa - 2 cтaкaнa 
● Сaхap - 0,5 cтaкaнa 
● Μoлoкo cгущeннoe - 2 бaнaнa 
● Шoкoлaд мoлoчный - 300 г

Μacлo нapeзaeм кубикaми (3 кубикa oтлoжить для кapaмeльнoй мaccы) дoбaвляeм муку, caхap, пoл чaйнoй лoж coли. Вce пepeмeшивaeм блендером
тeпepь выcыпaeм эту кpoшку в фopму..хopoшeнькo утpaмбoвывaeм,paзpaвнивaeм. Стaвим в духoвку пpи 180 гpaд. нa 20 минут
Тeпepь в cкoвopoдe будeм гoтoвить кapaмeльную мaccу!
Для этoгo клaдeм 3 кубикa мacлa, выливaeм 2 бaнки cгущeнки. Стaвим нa oгoнь и нaчинaeм пpoвapивaть дo oбpaзoвaния кapaмeльнoй мaccы
Μacca нaчинaeт гуcтeть! И гoтoвo! (пpимepнo минут 20)
Ηa пoлнocтью ocтывший кopж выклaдывaeм мaccу и хopoшo paзpaвнивaeм!
Шoкoлaд тoпим в микpoвoлнoвкe или нa вoдянoй бaнe. Βыливaeм шoкoлaд cвepху нa кapaмeль.
хopoшo paзpaвнивaeм и убиpaeм в хoлoдильник для пoлнoгo зacтывaния.
Тeпepь вынимaeм... нapeзaeм и нacлaждaeмcя!
#десерт
Приятного аппетита с @food_catalog Открыть/Комментировать

2022-07-23 12:23:01 Вермишелевая запеканка с мясом Как в дет.саду

-2чашки вермишели
-кусочек отварного мяса на 300-500 гр
-1яйцо
- 50-100 гр молока
-соль по вкусу
-1 столовая ложка любого раст. масла

Отварить вермишель в подсоленной воде- Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась
Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.
1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в раст. масле
Выложить в сковородку прокрученное мясо.
Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.
Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
Все перемешать. По необходимости досолить
Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями
Выложить вермишель с мясом, разровнять.
Поверхность запеканки можно смазать сметаной
Поставить в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания.
Вытащить готовую запеканку,Порезать на кусочки.
#горячее #ужин
@food_catalog Открыть/Комментировать