Писати Безрук

2021-03-23 07:33:03 Завтра переезжаем в Гондурас, и сегодня, нужно было сдать ПЦР. В Сальвадоре мы управились за 20 минут. Сам тест брали из носа, засунув палочку один раз, и не прокручивая. Хотя именно на эту лабораторию, Дима жаловался, что всегда очень жестко берут. И выплакал у них пощады.

В Гватемале чуть по-другому. Нужно было записаться по телефону, потом мы стояли очередь чтобы зайти в лабораторию. При входе, проверяют запись, дают еще одну маску, и просят надеть поверх своей маски, выдают чистую ручку, и обрабатывают тебя каким то спреем. Пройдя в лабораторию, мы застали тоже большую очередь. В зале на расстоянии друг от друга стоят много стульев. Почти все были заняты. Есть четыре окошка, через которые тебя принимают. В итоге, на все мы потратили 1,5 часа. У меня очень аккуратно взяли тест, а вот Саню не пожалели, и по ходу решили почистить нос, и пощекотать нервишки, а пощекотали мозг. Так сказать, прочистили мозги.

Результат присылают на почту спустя час. Все тесты негативные. Едем завтра в Гондурас, с утра заскочив еще на один каппинг. Открыть/Комментировать

2021-03-18 18:32:41 Пока у нас нужно людей уговаривать одеть маску в помещении, в Сальвадоре носят маски и на улице и в авто, даже если человек едет один. На входе в большой супермаркет, стоит человек, который меряет температуру и брызгает вам руки антисептиками.

Как вы понимаете, каппинг тоже в зоне риска. Много разных людей пробуют, хоть и своими ложками, но все же с одной чашки. Поэтому СКА разработала протокол каппинга во время ковида. Ты своей ложкой из каппинг чашки набираешь кофе в свой стаканчик, и потом оттуда каппишь кофе. Пока наши два каппинга были подготовленны согласно протоколу, но каппили мы по классике. Открыть/Комментировать

2021-03-15 16:15:49 Много латиноамериканцев носит две маски сразу. Причем не одной модели. Это должен быть микс из медицинской и строительной, или микс цветов. Но если вдруг этого мало, то нужно добавить еще и защитный экран. Открыть/Комментировать

2021-03-15 15:36:42 Итак, началось наше возвращение в Украину. Самоэвакуация. Сейчас едем из Сан Хуан Дель Сюр в аэропорт Манагуа. Два с половиной часа. Если будет что то интересное происходить в аэропортах, обязательно напишу. Открыть/Комментировать

2021-03-14 15:24:41 А еще, даже если ты сидишь в маске, но не одетой на нос, тебе постоянно напоминают одеть нормально, и раз в 20 минут в самолете напоминают носить маску, и соблюдать дистанцию, при этом самолет полностью забит, и места заполнены подряд, а не через один.

Все, мы полетели. Через 14 часов на связи. Открыть/Комментировать

2021-03-14 14:45:35 Мы полетели в Центральную Америку, писал выше зачем.

Обычно в такие моменты, я пишу здесь чаще, и больше делаю сторисов в инсте. А если учесть, что в этот раз, вместо традиционной поездки в Нью-Йорк, нас ждет поездка из Майями в Лос-Анжелес по автодорогам США, а это 2700 миль, или 4300 км, то будет по-настоящему интересно. Нам так точно.

А сейчас немного расскажу про перелет.

Мы все давно не летали, и даже немного соскучились за полетами.

Первое с чем столкнулись, закрыт отель в аэропорту Борисполя, который был ужасен, но крайне удобен в силу локации. Нашли отель в городе Борисполе с трансфером. В самом аэропорту на удивление много людей. Но из-за ковида, процедура удлиннилась. Для вылета нужны тесты. Срок действия 72 часа. Это вызов, когда ты летишь далеко.

Обычно мы летим Дельтой, сейчас же Туркиш Эйрлайнс. Знакомы который летал в ковид турками в США, предупредил, что кормить не будут вообще. Мы напряглись. Мы привыкли, что Дельта в длинных перелетах кормит на убой. А тут 12 часов только из Стамбула до Майями, и до Стамбула без еды. Но делать нечего, пришлось запастись орехами и финиками.

Контроль прошли легко, никаких проблем нет, единственное, очень тяжело ходить в маске постоянно.

Удивился самолету - три ряда кресел по три. Много место для ног, мультимедиа. Это большой самолет, для короткого перелета. Подозреваю, что такой же нас ждет и на длинный перелет.

В итоге на борту раздавали еду, но отдельно воду не давали. И ходят слухи, что на длинном перелете нас тоже покормят. Полет прошел очень хорошо и мягко.

В аэропорту Стамбула тоже много людей. Все точки питания работают, и кроме масок, ничего не напрягает Открыть/Комментировать

2021-03-02 16:12:36 Все, есть. Если вы читали прошлый текст, вы легко найдете абзац, который мой айфон решил процензурировать. Видимо слишком пафосно. Но я плевать хотел, на цензуру. Мне нравится, то что мы делаем, и почему мы должны стеснятся своего пути.

У всех он разный, у нас такой. Открыть/Комментировать

2021-03-02 16:09:52 В этом году опять планируем лететь в Центральную Америку за кофе. И несмотря на то, что последние две поездки закончились преждевременно, а путешествие в этом году сопровождается определенными трудностями связанные с ковидом, выход из зоны комфорта никто не отменял. А если нужно, значит надо, не помню кто сказал, но это золотые слова.

Зачем нам летать туда, когда все само прилетит сюда, и мы сможем выбрать кофе на месте, не тратя денег, и не подвергаясь приключениям?
Наверно наши жены и старые работники думают, что мы летим отдыхать. Проветриться. Прогуляться. Новые сотрудники и некоторая часть наших фанатов считает, что мы лично едем контролировать каждое зернышко. Все ли правильно переворачивают на патио, чистые ли ферментационные танки, покормлены ли собаки на бенефицио. Наши хейтеры и конкуренты (это разные категории) думают, что мы летим пофоткаться и попонтоваться. Даже представить не могу, что думает Дима. Устал от нас всех. Все хотят эксклюзив. Чтоб только у меня было. Самое вкусное. На 10 центов дешевле. Побыстрее. Переведи с испанского. Переведи через дорогу за ручку в туалет. Переведи стрелки. Переведи денег. Да, Димчик точно устал. Мы не работаем по всем праздникам и выходным, мы не работаем ночью и рано-рано с утра. А Димчик всегда на работе, и из-за 8 часов разницы с головным офисом, работает и рано утром, а иногда ночью. Глаза б его нас не видели. А если бы и видели, то с пачкой денег, знанием испанского языка и палочкой сухой колбаски.

Так зачем же мы летим? И попонтоваться, и отдохнуть, и поработать, и собак покормить, и выйти из зоны комфорта, но и одновременно войти в неё, желательно в форме океана. Голубого. Теплого.

На самом деле мы летим, не только выбрать кофе. Мы летим, чтобы сверить часы. Мы летим сделать кофейную прививку, чтобы нам не захотелось свернуть с нашего пути, и начать заигрывать с клиентами, с ценами, и с самими собой. Мы летим, чтобы набраться сил, обняв ствол столетней арабики «Бурбон», и с этими силами продолжать развивать культуру производства и культуру потребления кофе в Украине. Мы летим показаться на глаза фермерам, и сказать: «Мы не залетные черти с пустыми карманами. Это мы, ребята из Украины, ваши постоянные партнеры на протяжении 5 лет. Мы делаем дело дальше. И мы делаем его вместе!»

Вот такая высокопарная, амбициозная, пафосная, и одновременно простая и правильная у нас миссия. Открыть/Комментировать

2021-03-02 15:51:56 Так, ребята, айфон съел половину моего текста, и весь смысл потерялся. Сейчас найду все буквы, и перезалью. Открыть/Комментировать