​Несложный красивый пирог меньше чем за 1 час Яблочно-творож | EDUFIT - канал здравого смысла

​Несложный красивый пирог меньше чем за 1 час

Яблочно-творожная шарлотка

КБЖУ 1/8 пирога (79г): 194/7/9.4/19. 5

Ингредиенты на маленькую форму (D20см):

~ 70г сливочного масла;
~ 1 яйцо;
~ 150 г муки (у меня пшеничная цельнозерновая);
~ 1 ст.л греческого йогурта;
~ подсластитель (у меня 35 г кокосового сахара)
~ 0.5 ч.л разрыхлителя.

Для начинки:

~ 150 г творога;
~ 1 яйцо;
~ подсластитель (я добавила стевию 6 г);
~ 1 ч.л кукурузного крахмала;
~ 1 яблоко.

Готовим:

1. Растапливаем масло, взбиваем яйцо. Смешиваем.

2. Добавляем йогурт, рахрыхлитель, подсластитель, просеянную муку. Вымешиваем мягкое тесто.

3. Распределяем тесто по форме. Делаем проколы вилкой. Отправляем на 12 минут в разогретую до 180С духовку.

4. Смешиваем ингредиенты для начинки. Лучше взбивать блендером, чтобы получилась кремовая текстура без комочков.

5. Достаём подготовленную основу из духовки. Поверх выкладываем творожную начинку.

6. Красиво раскладываем нарезанное яблоко.

7. Смазваем желтком по желанию и отправляем выпекаться на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и следите чтобы яблоки не подгорели.

8. Достаём пирог. Украшаем орехами, пудрой, корицей.

Подаём к столу