Хек по-французски
Ингредиенты:
Хек - 350 г
Помидоры - 300 г
Сыр - 80-90 г
Майонез - 80 г
Масло растительное - 30 г
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Хек разморозьте наполовину. В таком виде его будет удобно нарезать на порционные кусочки и рыба не будет помятой и разваленной.
Помидоры нарежьте средними по толщине кружочками. Твердый сыр натрите на терке.
Форму для запекания смажьте маслом, распределите по дну равномерно кусочки хека. Посолите и поперчите рыбу.
Рыбу полейте тонким слоем майонеза. На рыбу выложите кружочки помидоров. Овощи слегка посолите.
Блюдо присыпьте тертым сыром и отправьте запекаться в духовку на 30-35 минут при 180-190°С.
Приятного аппетита
#рыба
