easy.busy.cook

2023-07-19 18:59:58 Печенье Савоярди дети обожают и просто так - с молоком. Это простое и быстрое угощение к чаю. Но не без изыска - потому что имеет воздушную, чуть хрустящую структуру
⠀
на 20 штук печенек:
⠀
⁃ Яичный белок - 3 шт (105 гр.)
⁃ Яичный желток - 2 шт (50 гр.)
Яйца крупные, комнатной температуры!
⁃ Сахар - 60 гр
⁃ Сахарная пудра - 20 гр
⁃ Мука - 50 гр
⠀
Яйца бывают разные, поэтому указываю в том числе и в граммах. Белки отделяю от желтков
⠀
Белки взбиваю с половиной сахара до твёрдых пиков
⠀
Желтки растираю почти до бела с оставшимся сахаром
⠀
Просеиваю половину (!) муки в желтки. Тщательно перемешиваю
⠀
Соединяю лопаткой (не миксером!) с белками
⠀
Просеиваю оставшуюся муку. Также лопаткой движениями снизу вверх тщательно, но быстро перемешиваю
⠀
Отсаживаю полосочки теста на лист с помощью кондитерского мешка. Расстояние между изделиями должно быть значительным!
⠀
Присыпаю сахарной пудрой. Пусть стоят 10-15 минут при комнатной температуре.
⠀
Включаю духовку на 200 градусов
⠀
Выпекаю 15 минут. Но (!) смотрите после 10 минут - хорошо зарумярились? - значит готовы
⠀
Для десерта беру:
⠀
⁃ Творожный сыр - 600 гр
⁃ Сахарную пудру - 70 гр
⁃ Ваниль эссенцию или сахар с натуральной ванилью
⁃ Клубнику - 400-500 гр
⠀

⠀ Открыть/Комментировать

2023-07-19 18:56:19 Тирамису с малиной
Рецепт в конце видео
#десерты Открыть/Комментировать

2023-07-19 14:39:42 Модный качественный купальник с эффектом коррекции фигуры по специальной цене
прямо сейчас переходите по ссылке, пока действует скидка, и успевайте заказать
купальник здесь
⁃ купальник подойдет на любую фигуру
⁃ скроет недостатки и подчеркнет красиво грудь
⁃ большой размерный ряд: от 44 до 50 Открыть/Комментировать

2023-07-19 11:39:32 Творожная запеканка с малиновой начинкой
#творог Открыть/Комментировать

2023-07-19 11:22:26 Доброе утро Открыть/Комментировать

2023-07-18 18:39:11 ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК
Варила его, когда моя мама была ещё живая. Она сказала: «Не переводи Сахар на отходы»))) Я с мамой в общем-то согласна, но для начинки - супер - пирожки не потекут
⠀
С небольшого арбуза у меня получилось 1,700 кг арбузных корок
⠀
Сахара 1:1 - то есть тоже 1,700 кг
⠀
Воды - чтобы покрыла кусочки арбуза
⠀
Лимон - 1 шт
⠀
Залила холодной водой и варила 1 час
⠀
Откинула сваренные арбузные кусочки на дуршлаг
⠀
Сварила сироп. Сахар залила половиной воды, в которой варила корочки (и то много оказалось. Можно взять 1/3
⠀
В закипевший сироп высыпала кусочки арбузных корок. Добавила пряные специи. Варила минуту-две
⠀
Сняла с огня. Оставила остывать (без крышки! Кусочки должны хорошо пропитаться сиропом за 7-10 часов.
⠀
Вновь поставила на огонь. Довела до кипения. Выдавила сок одного лимона. Проварила 3 минуты. Сняла с огня. Готово Открыть/Комментировать

2023-07-18 11:39:51 На завтрак котлетки из индейки с перепелиными яйцами и обязательно овощи
#завтрак_сториз Открыть/Комментировать

2023-07-18 10:59:30 Доброе утро Открыть/Комментировать

2023-06-11 16:07:41 Шлю вам тёплое южное море
#сочи_сториз Открыть/Комментировать

2023-06-11 11:12:29 Доброго воскресного дня вам, друзья мои
Мой вкуснейший, сытный завтрак, который насыщает надолго
#завтрак_сториз Открыть/Комментировать