​СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ Ингредиенты: Кефир - 1 | Домашние рецептики

​СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Соль - ½ ч. л.
Сахар - ½ ч. л
Сода - ½ ч. л.
Натёртый твёрдый сыр - 1 стакан
Натёртая ветчина, или колбаса, или пастрома - 1 стакан
Мука - 2 стакана

Приготовление:
Кефир немного подогреть, смешать с солью, сахаром, содой.
Всыпать тертый сыр и муку, замесить тесто. Оно будет очень мягким, липким. Большой ложкой выкладывать тесто в муку и руками формировать лепешки. На одну сторону лепешки выкладывать по столовой (или больше) ложке начинки, накрывать другой стороной, немного слепить края и пройтись скалкой по всей лепешке, раскатать ее потоньше.
Жарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!