​КОКОСОВЫЕ ПЕЧЕНЬЯ Ингредиенты: Кокосовая стружка - 120 гр | Домашние рецептики

​КОКОСОВЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 120 гр
Мука - 7 ч. л.
Яичные белки - 2 шт
Сахарная пудра - 150 гр
Жидкий шоколад - для украшения

Приготовление:
Взбиваем яйцо до увеличения объема примерно в 2 раза. Я взбивала вилкой, но затея эта физически довольно сложная :) Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе. Подсыпаем сахарную пудру. Только не всю сразу, а вводим постепенно, помешивая. Мешаем и взбиваем. Добавляем муку. Потом кокосовые стружки. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень на пергамент. Выпекаем при температуре 80-100°С примерно 1,5 часа. Для украшения можно полить шоколадом.

Приятного аппетита!