Сегодня на ужин бирриа такос по-домашнему
Перцы найти сложно, я нашла в интернете, забыла название, готовила летом, вот только смонтировала и делюсь с вами
Попробуйте приготовить с красным сладким перцем свежим + добавить специи (красный острый перец, паприку копченую), тоже будет вкусно
Тортильи пшеничные, вырезала меленький круг, мясо получается нежнейшее, пропитанное специями
Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 1,5 л
Перец чили сушеный - 3 шт
Перец анчо чили сушеный - 4 шт
Соль - 1 ч.л. с горкой
Корица - 1 палочка
Черный перец горошек - 1 ч.л.
Коринадр - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт
Сыр моцарелла
Попробуйте приготовить и делитесь результатом
