ПЕРЕХОДНИК

2022-05-08 14:16:54 | #cozyvalery_готовимвместе

Всем привет!

С небольшим опозданием провела розыгрыш бокса для участников рубрики "Готовим вместе"! Поздравляем победительницу! @ya_olya_lya

Большое спасибо всем, кто присылает фотографии, это очень ценно для меня. На следующей неделе продолжим собирать их в посты, и через месяц-полтора я снова соберу для вас маленький сюрприз!

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-07 15:36:10 | #cozyvalery_сладкаявыпечка

•Простой пирог на кефире•

Все элементарно, быстро и просто, но если взять красивую форму - получается произведение искусства.
*кефир можно брать прокисший

Нам понадобится:

350 мл кефира 3,2%
3 яйца
100 мл растительного масла
150 гр сахара
200 гр муки
1,5 ч.л разрыхлителя

• Смешиваем кефир, яйца, масло и сахар с помощью венчика.

• Просеиваем муку и разрыхлитель - аккуратно вмешиваем в тесто.

• Переливаем тесто в форму смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 50-55 минут при 180 гр.

• Обязательно даём пирогу остыть в форме, затем переворачиваем на тарелку.

Я украсила пирог ягодами перемешанными с карамельным сиропом.

Приятного аппетита!

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-06 18:57:51 | #cozyvalery_обзоры

КОРНЕРЫ В ДЕПО

•Кондитерская «Жемчуга»•

Топовые «бабки» с карамелью и маком
медовик красивый, но крема много.

•Soul in the bowl•

Мой фаворит в депо и в мире поке, для меня это самый вкусный поке в Москве.

•Оджахури•

Грузинская - не плохая, хачапури хороший!

•BFL’s•

Ну, тут все понятно - и крылышки, и курочка просто все топ. Это легенда )

•Бояре Здравы Будем•

Брали только пельмени с лососем, мне вообще не понравилось. Остальное - не знаю как.

•Poke House•

При всем уважении - Soul in the Bowl выигрывает по качеству ингредиентов.

•Mac&Cheese•

Очень вкусный макэндчиз - даже не настолько жирный, насколько мог бы быть.

•Siam•

Очень вкусный том ям, хотя со мной никто не согласен. Но мне очень нравится.
А вот пад тай там не очень.

•Tacodor•

Не очень, мужчина у меня тако не оценил, хотя любитель мексиканской кухни.

•The Truffle•

Стабильно хорошо, попробуйте тартар из лосося и пасту с трюфелем!

•Lavocado•

Брала там бургер из риса с лососем - мне очень понравилось, я люблю такие штучки!
Тако с курицей и салат с креветками тоже рекомендую.

•Чайна Таун•

Топовый том ям! Остальное тоже выглядит вкусно, но не пробовала.

•Bright•

На картинке выглядит в 10 раз лучше, чем в реальности, увы. Но ингредиенты хорошие.

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-06 18:57:45 Открыть/Комментировать

2022-05-06 14:44:04 | #cozyvalery_несладкаявыпечка

•Сосиски в тесте•

Нам понадобится для теста:

250 мл тёплого молока
30 гр сахара
7 гр сухих дрожжей
1 ч.л соли
1 яйцо
450 гр муки
35 гр сливочного масла
12 сосисок
желток+сливки для смазывания

• В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль и яйцо. Хорошо перемешиваем.

• Просеиваем муку - замешиваем тесто, когда масса станет однородной добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем тесто не менее 7-8 минут.

• Комок теста оставляем подниматься в большой ёмкости смазанной растительным маслом на 1 час.

• Тесто разделяем на 12 частей и каждую часть скатываем в шарик. Оставляем шарики под полотенцем на 10 минут ещё подняться.

• Шарик раскатываем в овал и нарезаем края «елочкой» как указано на видео.

• Кладём сосиску и укутываем ее как мумию!

• Оставляем сосиски ещё на 30 минут подниматься - смазываем желтком со сливками и отправляем в духовку на 20 мин при 180 гр.

Готово !

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-05 15:07:01 | #cozyvalery_променя

Вообще, конечно, поразительное чувство, когда что-то теряешь.

Хочется вернуться в момент, когда эта вещь была у тебя в руках и БЛ СЛЕДИТЬ ЗА НЕЙ, А НЕ БЫТЬ КЛУШЕЙ!

Но нет, время вспять повернуть нельзя, а иногда так жаль. Но у меня каждая подобная история заканчивается максимально хорошо, благодаря действительно добрым людям вокруг! Верю в то, что я их притягиваю!

Проблем с заменой паспорта было бы СТОЛЬКО, что сейчас лежу-читаю и радуюсь тому насколько все хорошо, спокойно и стабильно!

Вот такая вот история

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-05 14:12:28 | #cozyvalery_променя

Нашли!

Написали в Инстаграм, что мой паспорт нашли у парка Горького!
Его сдали в МФЦ, уже забрала!

УРА!

Если честно, мысль о замене паспорта была ужасающей, огромное количество документов висит именно на этих паспортных данных, поэтому снова спасибо инстаграму за помощь

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-05 12:09:16 | #cozyvalery_променя

Рассказываю...

Вчера я встала в 7 утра, чтобы, как законопослушный гражданин, приехать в гос. учреждение к открытию и не стоять в километровых очередях.

Только вот я, как законопослушный гражданин, свой паспорт профукала. Дома его не было. Куртки, пальто, сумки, полки, шкафы – обшарили всё.

Я позвонила во все кофейни, спортзал, даже на гонки позвонила - вдруг там выпал. Но тщетно. Позвонили в бюро находок - также.

Стала смотреть билеты в НН, так как по прописке новый паспорт сделали бы за 10 дней, в Москве за 30 дней.

Но увы, госуслуги не дали мне записаться в МВД, мол запись уже есть - отмените. А записи-то нет!

Целый день на телефоне - пытаюсь решить эту проблему.

Продолжение следует...

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-04 20:26:54 | #cozyvalery_attention

Всем привет!

Совсем скоро, уже в эту субботу (07.05), я разыграю бокс между всеми подписчиками, попавшими в рубрику "Готовим вместе". В боксе вас ждет:

Глубокая сковородка Moulin Villa Tltan из алюминия с 5-слойным антипригарным покрытием 26 см
Силиконовая форма для выпечки Sugar Day Облако
Лопатка кухонная APOLLO Cult

Розыгрыш будет проходить с помощью генератора случайных чисел в два этапа. Сначала я выберу один из четырех постов с вашими фотографиями, а потом одного победителя из десяти попавших в выбранный пост. Победителя я отмечу под фотографией и буду ждать от него ответа!

А вообще, хочу сказать спасибо всем-всем, кто присылал фотографии с вашими блюдами. Это безумно приятно

P.S. Фоточка для привлечения внимания

by @cozyvalery Открыть/Комментировать

2022-05-04 17:34:19 | #cozyvalery_завтраки

•Запеканка•

Да-да! Как в садике! Вкусная, пышная и нежная! Есть только два нюанса: берите маленькую форму - запеканка оседает после остывания, это нормально, масса должна быть чуть ли не до краев. Дайте ей ПОЛНОСТЬЮ остыть! Это важно.

Нам понадобится:

500 гр творога (5-9%)
*я простоквашино использовала в треугольных коробках
3 яйца
25 гр манки
40 гр сахара
5 гр ванильного сахара
3 ч.л сметаны (процент не важен)

• Взбиваем творог, яйца, манку и сахар до однородности.

• Небольшую форму хорошо смазываем сливочным маслом - перекладываем массу в форму.

• Смазываем запеканку сметаной и отправляем в духовку на час при 190 гр.

• Спустя час достаём из духовки и даём полностью остыть при комнатной температуре!

by @cozyvalery Открыть/Комментировать