Фрикадельки в сливочном соусе на сковороде
Ингредиенты:
300 г фарша
1 яйцо
1 луковица
2 ст.л. панировочных сухарей
4 ст.л. муки
Специи по вкусу
50 г сливочного масла
200 мл сливок
Рецепт приготовления
Мелко нарубить лук, обжарить до готовности и смешать его с фаршем, яйцом, сухарями и специями;
Сформировать маленькие фрикадельки, обвалять их в 2 ложках муки и обжарить до румяности со всех сторон;
Оставшуюся муку обжарить на сливочном масле до золотистости;
Влить сливки, довести соус до кипения, помешивая, приправить и выложить в него фрикадельки;
Томить их под крышкой 20 минут на слабом огне
Удобная кухня | Рецепты на каждый день
