Рыбный суп с рисом
Это греческий рецепт, который отлично заменит обычный куриный суп с вермишелью.
Ингредиенты:
400 г рыбы
0,5 стакана риса
Зелень и специи
1 лимон
1 яйцо
Рецепт приготовления
Сварить из рыбы наваристый бульон со специями и убрать все кости.
По желанию добавить овощи – морковь, лук, сельдерей.
Достать рыбу, отлить стакан бульона, а в остальном отварить рис до готовности.
Оставшийся стакан охладить и смешать с взбитым яйцом и лимонным соком.
Положить рыбу обратно и перед подачей залить в суп заправку.
Приятного аппетита!
Удобная кухня | Рецепты на каждый день
