coffeeinmsk

2022-02-04 12:45:00 На днях попробовала зерно от Mikale Guatemala Gualvador Estate с винной анаэробной ферментацией [синяя на фото] - интересный опыт. Аромат вина есть как в пачке с зерном, так и при заваривании.
При этом во вкусе будто лёгкое красное вино, гранат, шоколад и кислотность красной смородины [давно тут не описывала свой вкусовой опыт].
На сайте конкретную пачку не нашла, она ко мне пришла в новом кофебоксе Яркость и Контраст от Good Coffee Map.

В этот раз кофе в наборе кардинально разный по вкусу: экспериментальные Индонезия и Гватемала, деликатная по вкусу смесь из Африки, мытая Колумбия и две очень разные Эфиопии.

Если хотите попробовать все, но не готовы брать полные пачки - возьмите Light Coffee Box 6 моносортов по 50г.

Напоминаю, что на большие наборы действует промокод — coffeeinmsk
на -15% Открыть/Комментировать

2022-01-31 19:36:15 К 14 февраля 30 кофейных точек: все заведения Bloom-n-brew, Camera Obscura, Новатор, Praktika coffee и 9 cups запускают свою активность в мобильном приложении ASAP.
За посещения с 1 по 13 февраля заведения будут дарить разные тематические подарки: от свечей Bloom-n-brew до романтического ужина Новатор. Подробные условия дропов - в приложении и в инстаграме заведений. Открыть/Комментировать

2022-01-30 12:17:20 Восхищаюсь командой «Человек и Пароход» — недавно они анонсировали, что все свои чеки будут передавать в Собиратор [тоже сдаю им чеки и пачки из-под кофе]. Мне нравится, что ЧиП постоянно ищут, как сократить мусор на точках и максимально всё утилизировать. Видела, что пачки из-под кофе они тоже складывают на утилизацию.
#эко_короли Открыть/Комментировать

2022-01-28 13:39:36 #weekend_events:
Выходные
from Berlin. на Патриарших Weekend Special меню: бриошь с кофейным маскарпоне кремом, ванильным пломбиром, карамелью и пеканом (450р), мокко "тирамису" – эспрессо, какао и овсяное молоко, с шапкой кофейных взбитых сливок (400р)

29 сб:
10-17 Park47 - бренд-шеф Элеватора Элвин Рзаев будет готовить напитки на зерне @elevator_lumm
15-19 Экспрессиум - Илья Поликарпов приготовит 5 коктейлей на основе кофе, стоимость 300-400р, кол-во ограничено

30 вс:
12-16 Аня Шехватова вернулась из Берлина с зерном Bonanza и The Barn и будет готовить в кофейном уголке Сосне и Липы - это должно быть вкусно и красиво, рекомендую

*кидайте в комментарии анонсы, если что-то есть ещё интересное Открыть/Комментировать

2022-01-27 11:28:20 Третий STIM - то самое место с 10 видами сырников и specialty
Команда открыла новую точку в Питере - просторную, с кучей посадочных мест и вторым этажом.
До сб работают с 10:00 до 19:00, уже с субботы - в обычном режиме.

Сейчас варят своё зерно + five elephant. На месте вся команда, которая построила проект.
Кухня обновлённая – шеф-повар Василий Губанов сделал серьезное меню. Например, салат с гриль-креветками, дыней и сливочным соусом, ризотто с гребешками и запечённый батат со сладким обожженным лососем.

Для подписчиков канала скидка 15% на всё меню до 1 марта по кодовой фразе - «я от coffeeinmsk».
*пора брать билеты на сапсан!
Адрес: Кронверкский проспект, 45 Открыть/Комментировать

2022-01-27 11:28:11 Открыть/Комментировать

2022-01-27 11:28:10 Открыть/Комментировать

2022-01-27 11:28:10 Открыть/Комментировать

2022-01-27 11:28:09 Открыть/Комментировать

2022-01-26 13:14:25 Camera Obscura с Карибу Комбуча сделали кофейную комбучу на зерне «Птица» - хозяйство Да Лагоа в Бразилии.
Комбуча - ферментированный чай, те самые чайные грибы, которые в детстве стояли у некоторых в банках на кухне.
Помню, пробовала подобный напиток в Les, было необычно.
Эту бутылку пока не видела, но тк Карибу стоят во многих оффлайн и онлайн магазинах, то это отличный пример альтернативной рекламы и «проникновения на кухни» к потребителям. Открыть/Комментировать