​Запеканка с куриной грудкой и кабачками • 2 кабачка, • 2 п | НеПовар

​Запеканка с куриной грудкой и кабачками

• 2 кабачка,
• 2 помидора,
• 4 картофелины,
• 400 г куриного филе,
• 1 луковица,
• 80 г тертого сыра,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль, перец, зелень – по вкусу

Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать на тонкие слайсы. Отбить мясо молоточком, затем посолить и поперчить.

Выложить курицу на дно формы для запекания, слегка смазанную растительным маслом.

Репчатый лук нарезать полукольцами и распределить поверх куриной грудки.

Картофель очистить, нарезать тонкими колечками, выложить в миску, добавить растительное масло, соль и перец, затем перемешать.

Подготовленный картофель разместить поверх лука.

Помидоры и кабачки вымыть и нарезать полукольцами.

Выложить кабачки с помидорами в форму поочередно поверх картофеля и запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40-60 минут.

Зелень измельчить и смешать с тертым сыром. За 5 минут до готовности посыпать полученной смесью кабачки с помидорами.

#ужин #птица

Приглашайте друзей: t.me/ckulinar