​Окрошка на квасе с курицей • 300 г куриного филе, • 3 шт. | НеПовар

​Окрошка на квасе с курицей

• 300 г куриного филе,
• 3 шт. картофеля,
• 4 яйца,
• 3 свежих огурца,
• 1 пучок редиса,
• 0,5 пучка укропа,
• 0,5 пучка зеленого лука,
• соль – по вкусу,
• квас – по вкусу

Филе и картофель отварить за 20–25 минут, яйца — за 7-8 минут. Остудить.

Нарезать картофель, курицу и яйца не слишком крупными кусочками.

Огурцы и редис натереть на крупной тёрке или нарезать. Укроп и лук измельчить.

Перемешать все ингредиенты, слегка посолить. Разложить по тарелкам и залить квасом.

#обед #птица

Приглашайте друзей: t.me/ckulinar