2021-06-16 11:48:00
Разнообразие - это пряность жизни для некоторых брендов в наши дни.Расширение бренда-это стратегия запуска продукта на тангенциальном рынке или категории, иногда тесно связанная с основным продуктом, а иногда и не связанная.
По хештегу #brand_extension буду вас знакомить с брендами, использующими стратегии расширения, и немного проанализируем, работают ли они. Мотайте на ус :)
Panera Bread-популярная американская сеть пекарен и кафе, которая больше всего известна как место для ланча, где подают салаты и сэндвичи. Как и все рестораны,
Panera была вынуждена закрыть свои магазины в марте 2020 года из-за Covid-19, но сеть пекарен быстро определила новую потребность клиента – бакалею. Это было, конечно, время, когда свежие продукты были в дефиците на полках супермаркетов (как в Великобритании, так и в США), и потребители начали отступать от покупок в магазине к онлайн-доставке.
В апреле 2020 года
Panera Bread объявила на своем сайте, что будет продавать продуктовые товары. Генеральный директор Panera Нирен Чаудхари объяснил:
“С помощью этой новой услуги мы можем доставлять хорошую еду и свежие ингредиенты, помогая обеспечить лучший доступ к основным товарам, которые все труднее найти”Вслед за этим
Panera также запустился проект
"Panera at Home", позволив потребителям покупать продукты и блюда, такие как заправки, супы и пасты, в избранных продуктовых магазинах, а также на онлайн-рынках, таких как Amazon.
Через год экспансия
Panera Bread в продуктовые магазины уже не является уникальной. С тех пор мы видели, как многие рестораны и закусочные экспериментируют с едой на вынос, доставкой продуктов и наборами еды, чтобы соответствовать новому потребительскому спросу.
Однако
Panera Grocery является особенно хорошим примером расширения бренда не только потому, что он подчеркивает, как извлечь выгоду из изменения потребительского спроса, но и как бренд может успешно перейти в другую категорию, не отклоняясь от того, что клиенты любят в оригинальном бренде.
266 views08:48
Ч
