🥂 ИДЕИ для Праздников 2023🎉

2023-04-30 23:35:31 Открыть/Комментировать

2023-04-28 09:05:42 Воздушные булочки

Ингредиенты:
молоко - 300 мл
дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л
масло сливочное - 80 гр
яйцо - 2 шт (1 желток для смазывания)
соль - 1 ч.л
ванилин - по желанию
мука - 600 гр

Для начинки:
творог - 400 гр
сахар - 100 гр
изюм - 70 гр Открыть/Комментировать

2023-04-27 12:08:52 И для тех, у кого жарко
Рецепты холодного чая Открыть/Комментировать

2023-04-27 12:06:26 для тех, у кого холодно)) несколько рецептов, чтобы уютно и вкусно согреться:) Открыть/Комментировать

2023-04-27 12:06:00 Немного шоколада в ленту Открыть/Комментировать

2023-04-25 16:02:35 Простой рецепт пирога с нежнейшей начинкой

Вам понадобится:
- Яичные желтки - 2 шт
- Сахар - 80 г
- Мука - 220 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Сливочное масло - 80 г

Начинка:
- Яичные белки - 2 шт
- Сахар - 80 г
- Сметана или йогурт - 400 г
- Мука - 50 г
- Фрукты или ягоды - 150 г Открыть/Комментировать

2023-04-25 12:31:18 Медовый торт

Ингредиенты:
Мед - 100г
Сливочное масло - 100г
Сахар - 120г
Яйцо - 2 шт. (кат. С1)
Сода - 4г
Мука - 360г

Приготовление:
Мед, масло сливочное, сахар и соду сложить в сотейник с толстым дном, довести до карамелизации и появления высокой пены.
Охладить до 65°С и аккуратно ввести яйца при активном перемешивании. Сразу же добавить муку и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник до полного охлаждения минимум на 1 час.
Раскатать тесто толщиной 1,5-2 мм на коврике, на котором планируется выпекать. Вырубкой продавить тесто. Выпекать при температуре 200°С 5-7 минут. Охладить.

Крем:
Сметана - 150г
Творожный сыр - 200г
Сливки 33% - 200г
Сахарная пудра - 70г

Приготовление:
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой и сметаной.
Сливки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно объединить обе массы.

Сборка:
Собрать торт, как показано на видео. Оставить на два часа при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 12 часов. Коржи пропитаются и станут мягкими.

Готовьте с удовольствием! Открыть/Комментировать

2023-04-25 09:48:51 Песочные корзинки

Ингредиенты:
Творог - 70г
Яйцо - 1 шт.
Мягкое сливочное масло - 30г
Сахар - 30г
Соль
Мука - 200г
Сода
Вишня - 300г
Сахар - 50г
Кукурузный крахмал - 30г

Приготовление:
Для теста: творог, яйцо, сливочное масло, сахар и соль пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем муку, соду и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 1/3 теста оборачиваем в пакет и убираем в морозилку. Из оставшейся 2/3 теста в форме для кексов формируем 6 корзинок.⠀
Для начинка: соединяем вишню, сахар, кукурузный крахмал и перемешиваем. Доводим до кипения и, помешивая, варим пару минут до загустения. Снимаем с огня, даем остыть и ещё загустеть.⠀
Наполняем корзинки начинкой. Достаем тесто из морозилки, натираем на крупной тёрке и сверху посыпаем наши корзинки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Готовьте с удовольствием! Открыть/Комментировать

2023-04-25 09:46:26 А вы уже выбрали себе новую идею для маникюра?) Открыть/Комментировать

2023-04-25 09:43:16 Открыть/Комментировать