#ПодборкиКондитера
Одна из самых больших болей кондитера — это порядок. У меня два огромных шкафа отдано инвентарю, ингредиентам и разным кондитерским штукам. Очень сложно сохранять порядок и организованность, когда у тебя в контейнере размером с чемодан лежит полсотни красителей и ты каждый раз достаёшь и бросаешь обратно то жёлтый, то зелёный.
Хаоса прибавляет ещё и тот факт, что все инструменты имеют разный размер и упорядочить огромную скалку и пять мелких спатул — целое искусство.
Оказывается, в Америке есть целый профиль с соц.сетях, книга, сайт и компания, продающая системы хранения — THE HOME EDIT. Они стали настолько популярными, что Netflix сняла сериал GET ORGANIZED с их создательницами Joanna Teplin и Clea Shearer. Идея простая — ведущие приходят к вам в дом и наводят порядки. И если вам тоже, как и мне, кажется, что ничего сложного в этом нет. Просто посмотрите пару серий и откроете для себя волшебный мир порядка, когда каждая баночка подписана, имеет свой правильный размер, а специальные коробки с “кармашками” могут сэкономить вам время на поисках нужной посыпки для детского торта!
Кстати!! Расскажите, а лучше покажите свои лайфхаки по хранению всего кондитерского! Давайте делиться идеями.
