Картофельные лепешки Aloo Roti очень популярное блюдо в Индии. Их готовят разными способами, но получается каждый раз очень вкусно.
Я уже рассказывала как приготовить лепешки, заворачивая картофельную начинку вовнутрь, а в этом рецепте картофельное пюре сразу соединяется с мукой.
Для приготовления понадобится:
2-3 вареных картофеля
½ стакана пшеничной муки
¼ стакана мелко нарезанной зелени кинзы
1 чайная ложка мелко нарезанного стручка зеленого чили
2 столовых ложки растопленного сливочного масла или гхи
соль по вкусу
Способ приготовления
