Рецепты | Кулинария | Салаты 🥗

2023-02-28 13:31:05 Болгарские кебапчета

Нам понадобится:
Свиная шея 600 гр
Говяжья шея 400 гр
Соль 15 гр
Чёрный перец 5 гр (молотый)
Зира 5 гр (молотая)
Вода газированная 150 гр
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-28 08:29:02 Фаршированный карп

Нам понадобится:
Карп 1,5-2 кг
Лук 1/2 шт.
Чеснок 1-2 зуб
Петрушка 1 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу
Сладкая паприка хлопьями 1 ч.л.
Шампиньоны 5 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.

Бульон:
Хребет и голова от карпа
Лук 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Перец душистый и соль
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-27 18:28:01 Мини-пицца

Ингредиенты:

Молоко тёплое 200мл.
Соль 1чл.
Сахар 2 ст л
Дрожжи свежие 15гр(сухие 5 гр)
Яйцо 1шт.
Растительное масло 50мл.
Мука 450-500гр.

Приготовление:

К теплому молоку добавляем соль, сахар, дрожжи и хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо и еще раз перемешиваем. Вводим постепенно муку и доливаем растительное масло. Замешиваем тесто, выкладываем на стол и вымешиваем. Убираем на пару часов в теплое место, накрываем пленкой. Затем тесто делим на небольшие кусочки, выкладываем на противень и разравниваем. Смазываем любимым соусом, добавляем любимую начинку и отправляем в духовку на 15 минут при 190 градусах.
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-27 13:27:01 Пирог с картошкой

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто 2 коржа
Картошка 1кг.
Яйца 2шт.
Сливки 20% 100мл.
Лук 1шт.
Сыр 200гр.
Петрушка 3 веточки
Мука 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

В миску отправляем яйца, сливки, соль, перец, нарезанную тонкими слайдами картошку, лук, сыр, петрушку. Муку, чтобы не было слишком жидко. Соединяем и раскатываем 2 паста слоеного теста. В форму укладываем пергамент, наше тесто. Следом начинку, собираем края к середине, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180 градусах на 1,5 ч. Через час убираем фольгу.
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-27 09:43:05 Салат нежный+идея оформления салата

Нам понадобится:
- Кукуруза 1б.
- Яйца 4шт.
- Куриное филе 1шт.
- Шампиньоны 400гр.
- Огурец 2шт.
- Можно добавить сыр 150гр.
- Майонез 3-4 ст.л

Приготовление:
В миске смешиваем кукурузу, отварный яйца нарезанные мелко, нарезанное кубиком куриное филе, обжаренные шампиньоны, огурец, майонез и все хорошо перемешиваем. Еще в этот салат можно добавить сыр. Выкладываем в форму 18 см. Огурец нарезаем тонкими слайсам. Салатик прижимам в форме, а огурец выкладываем по кругу, кукурузу посыпаем по серединке и наш салатик готов.
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-26 20:48:00 Жюльен под шляпкой из теста

Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр.
Куриное филе - 500 гр.
Сыр - 100 гр.
Молоко (3,5%) - 400 мл.
Сливочное масло - 60 гр.
Мука - 30 гр.
Луковица - 1 шт.
Тимьян
Орегано

Приготовление:
1. Мелко нарезаем репчатый лук. Шампиньоны и куриное филе нарезаем на кубики.
2. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут. Добавляем грибы - обжариваем на среднем огне ещё 6-7 минут.
3. Добавляем курицу и обжариваем все вместе в течение пары минут.
Добавляем любимые специи - у меня орегано и тимьян.
4. В сотейнике растапливаем сливочное масло на огне ниже среднего, всыпаем муку - перемешиваем.
5. Добавляем тёплое молоко и постоянно помешивая венчиком варим до загустения (не забудьте посолить).
6. Раскладываем начинку по формочкам, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром.
7. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 градусов.

Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-26 14:47:00 Готовим минтай старым проверенным способом

Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-26 09:46:00 Трубочки из лаваша с курицей

Ингредиенты:
- Лаваш - 250 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 50 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Желток - для смазывания
- Белый кунжут - для посыпки

Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша желтком.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-25 19:46:00 Как интересно и вкусно приготовить картофель!
Ингредиенты:
Картошка 1.3кг
Лук репчатый 1шт
Морковь 0.5шт
Масло растительное 240мл
Фарш 350гр
Яйцо 4шт
Соль, перец по вкусу
Петрушка 30-40 грамм
Мука 3-4ст.л
Рецепты | Кулинария | Салаты Открыть/Комментировать

2023-02-25 14:06:06 Божечки, как долго я его искала В телеграме появился канал ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

Полезные советы по уходу за цветами (от самых обычных до прихотливых)

Советы по борьбе с насекомыми

Фото и видео необычных растений

Огромное количество нужных лайфхаков для дачи и цветоводства

Рекомендую всем, подписывайтесь https://t.me/+j4ZlgpnSnBRkZWJi ссылка временная Открыть/Комментировать