Красивая Фигура • Управление Весом

2021-08-28 15:12:50 Шоколадное суфле с ягодной прослойкой.

Это очень сочно, нежно и вкусно.

КБЖУ (100г) 66/ 9,5/ 0,9/ 4

Ингредиенты:
140 г мягкий творог 5%
150 г творог
10 г шоколадный сироп б/с
10 г какао
7 г желатин + 65 г кипяток

~ 65 г красная смородина
~ 50 г замороженная вишня
~ 30 г миндальное молоко

Приготовление:
~ мягкий творог, творог, какао и сироп перебиваем в блендере до однородной массы
~ желатин заливаем кипятком и растворяем его, главное не кипятить. Потом добавляем к творожной массе
~ в блендере перебиваем ягоды и молоко
~ собираем десерт творожная масса/ ягодная прослойка/ творожная масса
~ ставим в холодильник на 1,5 часа


Готово. Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-08-27 17:21:37 Морковные пп-оладьи

Калорийность на 100 гр – 165 ккал 
Б/Ж/У - 6.5/5.1/ 22 .

Ингредиенты (на 6 оладий): 1-2 крупные моркови (200 г) 
Мука кукурузная (100 г) 
Крупа овсяная (50 г) 
2 яйца (можно 1) 
Йогурт питьевой без добавок (50 г) 
Специи: соль, белый перец, мускатный орех молотый 
Для жарки: масло оливковое (10 г) .

Приготовление: 
1. Морковку натереть на крупной терке, смешать с яйцом, добавить кукурузную муку и овсяную крупу, йогурт, специи. 
2. Сформировать оладушки (примерно 1 половник смеси). Жарить по несколько минут с каждой стороны (лучше под крышкой), пока бока не зарумянятся. 
3. Подавать оладьи с легкой сметаной или йогуртом!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-26 19:11:23 Пышный овсяноблин

Овсяноблин служит универсальной основой для завтрака, источником полезных углеводов и белка, его можно дополнять как слоёными ингредиентами так и сладкими.
⠀
КБЖУ на порцию
304,75/17,21/8,15/40,64
⠀
Ингредиенты:
45 г. овсяных хлопьев
1 яйцо + белок (СО)
30 мл. кефира 1%
10 г. рисовой муки
щепотка разрыхлителя
⠀
Приготовление:
В емкость высыпать все ингредиенты, смешать, далее испечь овсяноблин на разогретой сковороде, смазав ее оливковым/кокосовым/сливочным маслом.
Печь блин примерно 2-3 минуты, затем перевернуть и печь ещё 1 минуту. Открыть/Комментировать

2021-08-25 21:21:00 Кабачки, фаршированные курицей: идеальный ужин!

На 100 грамм - 40.83 ккал, Б/Ж/У - 2.48/1.66/4.16

Ингредиенты:

Кабачок - 4 шт
Фарш из куриного филе - 400 г 
Томатный соус - 200 г 
Моцарелла - 50 г 
Сыр нежирный - 35 г 
Чеснок - 7 г 
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка смажьте маслом форму для запекания. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте куриный фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте 8—10 минут, а затем убавьте огонь до минимума, добавьте измельчённый чеснок и через минуту — томатный соус. Через 3—5 минут снимите сковороду с огня. Разрежьте кабачки вдоль и аккуратно ложкой извлеките мякоть. Выложите куриный фарш в кабачки. Натрите два вида сыра и посыпьте им кабачки. 
Фаршированные кабачки положите в форму для запекания, закройте сверху фольгой и запекайте около 35 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-24 22:10:22 КУРИЦА ПО-ПЕКИНСКИ

КБЖУ на 100г: 60/7.3/0.6/5.7
⠀
Ингредиенты:
- 450 г куриного филе
- 260 г болгарского перца
- 360 г ананаса ( можно консервированного)
- 2 г оливкового масла
- 25 г кукурузного крахмала
- 100 г соевого соуса
- подсластитель
- 30 г томатной пасты
- 10 г рисового уксуса
- 5 г кунжута
- 30 г имбиря свежего
- 2 зубчика чеснока
- 300 мл воды.
-соба ( гречневая лапша ) можно любые спагетти т/с
-зелёный лук
-кунжут

Приготовление:
На оливковом масле обжарить кусочки перца, чеснока,ананаса и имбиря, мин 5 ,постоянно помешивая.
Куриное филе нарезать кусочками и смешать с кукурузным крахмалом. Добавить к перцу и ананасам, помешивая жарить ещё 2 минуты. Затем добавить остальные ингредиенты, на среднем огне готовить ещё 10 минут. Соус должен загустеть.
Перед подачей посыпать обжаренным кунжутом и зелёным луком!
⠀ Открыть/Комментировать

2021-08-23 22:23:04 Оладьи из ц/з муки и йогурта.

КБЖУ на 100 г:
186/9.09/3.5/28.4

Ингредиенты:
мука ц/з овсяная(пшеничная) 150 г или 6-7 ст.л
яйцо С1 - 1 шт
йогурт питьевой 1% -100 мл
соль - щепотка
сода 1/3 ч.л
сахарозаменитель по вкусу
корица по вкусу

Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, сахарозаменитель.
Затем добавим йогурт, хорошо перемешаем и добавляем яйцо. Консистенция должна быть как густая сметана, если тесто жидкое, можно добавить муку.
Дать настояться тесту 5 минут. Выкладываем на разогретую антипригарную сковороду и жарим по 3 минуты с каждый стороны.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-22 21:34:07 Творожный сыр

на 100грамм - 59.42 ккал
Б/Ж/У - 3.51/2.98/4.59

Ингредиенты: (на 300 гр сыра)

молоко- 1 литр
кефир - 1 литр
соль — 2 ч ложки
лимонный сок - 1/2 ч ложки
яйцо — 1 шт
травы,специи — по вкусу.

Приготовление:

Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем ,получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.Приятного аппетита). (жирность сыра,зависит от того какой % жирности был изначально в молоке и кефире).

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-21 22:10:44 Укропно-йогуртовый соус для рыбы

Ингредиенты:

йогурт без добавок (150 г.);
лимонный сок (2 ч. ложки);
укроп (пучок);
чеснок (1-2 зубчика).

Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Мне очень понравилось кушать с ним запеченную форель. Также хорошо пошел с кальмарами в кляре. Временные затраты на приготовление укропно-йогуртового соуса составляют очень мало минут, буквально 2. Максимум 3.

Нарезаем укроп. Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп. Все смешиваем. Соус готов.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-08-20 20:44:04 Теплый салат с печенью и яйцом пашот – очень вкусно, сытно и ярко!

КБЖУ порции = 363,5/35,2/19,1/12,7

Ингредиенты:
Куриная печень в сыром виде 150 грамм
Яйцо 1 шт.
Листья салата, базилик, томаты, перец 150 грамм
Оливковое масло 5 мл
Соевый соус 1 ст.л.
Столовый уксус 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Сок 1 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Смесь семян, молотый перец

1. Куриную печень обжариваем на сковороде, смазанной маслом с двух сторон по 1 минуте, добавляем соевый соус и тушим до готовности.
2.В кипящую воду добавляем столовую ложку уксусу, делаем воронку и аккуратно выливаем в нее из тарелочки яйцо. Готовим 3 минуты.
3.Перец пассируем на скороде, смазанной маслом, пару минут.
4. Подготовим соус: бальзамический уксус + сок лимона + мед.
4. Собираем салат: рвем листья салата, выкладываем печень, перец, черри, яйцо пашот, поливаем соусом и посыпаем перцем или специями по желанию. Открыть/Комментировать

2021-08-19 21:19:46 ЛЕТНИЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ

⠀
Ингредиенты:
лаваш тонкий 200 грамм
сыр 150 грамм
кабачок 300 грамм
перец болгарский 150 грамм
4 яйца
соль, перец, зелень
Натереть кабачок на крупной тёрке. Сыр на мелкой. Перец кубиком нарезать. Лаваш нарезать на кусочки. Всё соединить. Добавить яйца, зелень и специи. Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут.
Остужаем и наслаждаемся
Очень
Очень вкусно

КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5 Открыть/Комментировать