Вино | Элитный алкоголь | Бар

2024-02-19 17:08:11 "Talma" Garnacha, La Mancha DO — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гарнача. Лозы произрастают на виноградниках с известковыми почвами на высоте 600-800 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Открыть/Комментировать

2024-02-17 19:12:41 "Art Collection" — линейка вин, созданная на винодельне Luis Gurpegui Muga. Автором этикеток является художник, Тико Канато.

Gurpegui, "Art Collection" Rose, Ribera del Guadiana DO — розовое вино, созданное из винограда сорта Гренаш. Виноград выращивается в регионе Рибера дель Гуадиана на глинисто-известковых почвах и примесью бурого песка. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре с последующей выдержкой в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев. Вино станет отличным сопровождением к любым рыбным блюдам. Открыть/Комментировать

2024-02-16 10:53:26 Серия вин "Sidney Wilcox" названа в честь первого европейца, который в 1906 году обосновался в Скоттс-Крик и построил усадьбу Mulyoulpko, где он занимался сельским хозяйством. Сидней Уилкокс поставлял овощи и рыбу в городские рестораны и рынки. Поэтому, вина, гордо носящие его имя — исключительно гастрономичны. Они гармонично дополнят блюда любой национальной кухни и в этом их предназначение.

"Sidney Wilcox" Vine Dried Shiraz — полнотелое, мощное, богатое красное сухое вино, для изготовления которого используют подвяленный виноград, собранный с одного виноградника в Скоттс-Крик. Лозы произрастают на известняковых почвах и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. 2017 год был достаточно прохладным, что способствовало медленному созреванию винограда и сохранению свежей кислотности. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Открыть/Комментировать

2024-02-15 10:39:19 "Tosalet" Carignan Vinyes Velles — богатое, концентрированное красное сухое вино из винограда сорта Кариньяно со старых лоз, возраст которых превышает 80 лет, и небольшого количества сорта Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится вручную в первой половине октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной ручной сортировке, аккуратному отделению от гребней и дроблению. Ферментация проходит в открытых стальных емкостях с контролем температуры 26-28 ºC. Работа с шапкой мезги (пижаж и ежедневный делестаж) производится вручную в течении 3-х недель. После прессования сусло поступает в дубовые бочки, где осуществляется яблочно-молочное брожение. Для выдержки в течение 18 месяцев используются новые бочки из французского дуба емкостью 500 литров. Перед розливом по бутылкам вино слегка фильтруется. Потенциал хранения "Тосалет" Кариньян Виньес Веллес составляет 12-16 лет. Открыть/Комментировать

2024-02-14 13:13:37 Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте почти 300 метров над уровнем моря на мергелевой и глинисто-известняковой почве. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды сорта Гренаш подвергаются сортировке с последующим мягким прессованием и ферментацией в стальных резервуарах при температуре 25 °C в течение 18 дней. Сорт Сира ферментируется целыми гроздьями в течение 12 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в цементных емкостях.

Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange". Открыть/Комментировать

2024-02-13 16:08:59 GRW, "Kakhetian Wine" Kisi — белое сухое вино защищенного географического указания из региона Кахетия. Оно изготавливается из винограда сорта Киси, выращенного на собственных виноградниках компании. Виноград собирают вручную на пике зрелости, в последнюю декаду сентября. После отделения от гребней виноград охлаждается до 4-6 °C, а затем в течение 8 часов выдерживается в контакте с кожицей, после чего нежно отжимается в пневматическом прессе. Отстоянный сок медленно ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15 °C). По завершении брожения вино отделяется от осадка и перемещается в стальные емкости для дальнейшего созревания. \ Открыть/Комментировать

2024-02-12 13:49:23 Южная Африка может похвастать долгой и красочной историей виноделия с богатыми традициями. Это старейший регион виноделия Нового Света. Сегодня ЮАР тревожит виноделов Старого Света, поскольку выпускает на рынок новые, мощные и интересные вина, способные соперничать с авторитетами Старого Света и даже побеждать в этом соревновании. Открыть/Комментировать

2024-02-11 15:57:47 Одним из лучших представителей плодово-ягодных вин считается именно гранатовое вино, которое домашние виноделы еще с древности изготавливали в виде настойки. Насыщенное, фруктовое полусладкое вино "Armenian Garden" Pomegranate создается из сброженного сока отборных спелых плодов гранат. Урожай собирается по достижении плодами оптимальной зрелости. Вино изготавливается по традиционной технологии, благодаря которой сохраняются ценные свойства граната. Гранатовое вино — уникальный напиток, который считается эликсиром молодости, символом любви и плодородия. Открыть/Комментировать

2024-02-10 12:00:51 "Coral Reef" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого в долины реки Мюррей на юго-востоке Австралии. Глинисто-песчаные почвы придают винограду хорошую структуру и тонкую кислотность. Механический сбор урожая осуществляется в прохладное ночное время, чтобы сохранить свежую кислотность ягод. Брожение протекает при температуре 15 °С в стальных чанах в течение недели. Вино хорошо сочетается с несложными блюдами из белого мяса, салатами и сырами. Открыть/Комментировать

2024-02-09 10:55:48 Вино Domaine Viticole de la Ville de Colmar, Pinot Noir обладает приятным фруктово-ягодным ароматом и гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар, который выращивают на аллювиально-гравийных почвах в южной части Эльзаса в департаменте Верхний Рейн в разных коммунах вокруг города Кольмар. Именно такой тип почвы способствует равномерному созреванию урожая с оптимальным уровнем кислотности, свежести и гармонии. Сбор урожая проводят в тот момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Сусло подвергают ферментации на протяжении двух недель. Выдерживается вино в дубовых бочках. Перед розливом в бутылки готовое вино тщательно фильтруют. Открыть/Комментировать