Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Шеф Авокадик | Рецепты

Логотип телеграм канала @avocadik_recipes — Шеф Авокадик | Рецепты Ш
Логотип телеграм канала @avocadik_recipes — Шеф Авокадик | Рецепты
Адрес канала: @avocadik_recipes
Категории: Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков: 4.63K
Описание канала:

🥑 Идеи завтраков, обедов, ужинов, перекусов и десертов
🌿 Канал о неспешной жизни: https://t.me/ 5l0B4BkgBGc0YzMy
Купить рекламу: https://telega.in/c/avocadik_recipes
Сотрудничество: @cook_with_po

Рейтинги и Отзывы

2.50

2 отзыва

Оценить канал avocadik_recipes и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.

5 звезд

0

4 звезд

1

3 звезд

0

2 звезд

0

1 звезд

1


Последние сообщения 2

2023-05-08 13:10:07
Обед: Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:
- Филе индейки - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - половинка
- Сметана - 250 г
- Твердый сыр - 50 г
- Мягкий сыр - 50 г
- Укроп, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. Лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистости.
2. Нарезать индейку кубиками и добавить к луку, обжаривать еще 5-7 мин.
3. Добавить очищенные и нарезанные грибы, обжарить 5 минут, посолить и поперчить.
4. Добавить сметану, натертый сыр, укроп. Потушить минуту.
5. Выложить смесь в формы, сверху присыпать сыром.
6. Выпекать около 15-20 мин при 180 градусах.

#обеды_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
450 views10:10
Открыть/Комментировать
2023-05-05 18:20:20
Ужин: Салат с индейкой и пекинской капустой

Ингредиенты:
- Филе индейки - 350 гр
- Яйцо - 5 шт
- Помидоры черри - 5 шт
- Перец сладкий - 1 шт
- Пекинская капуста - 1 кочан
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез или греческий йогурт - по вкусу
- Зелень - полпучка

Способ приготовления:
1. Филе индейки отварите примерно 30 минут, а яйца – 10 минут. Остудите.
2. Нарежьте птицу, яйца и огурцы небольшими кубиками. Пекинскую капусту нашинкуйте или порвите руками.
3. Сложите все в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом или йогуртом. При подаче добавьте немного зелени.

#ужины_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
633 views15:20
Открыть/Комментировать
2023-05-05 14:15:29
Обед: Тальятелле с грибами

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 гр
- Паста тальятелле - 200 гр
- Репчатый лук - 1 шт
- Молотый кориандр - щепотка
- Базилик по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сливки 25% - 300 мл

Способ приготовления:
1. Сварить пасту. Этого времени как раз хватит для приготовления соуса.
2. Нарезать мелко лук, обжарить его в оливковом масле 5–7 минут.
3. Шампиньоны порезать и добавить на сковородку к луку. Обжаривать все еще 5 минут. Добавить кориандр и базилик или любые специи на свой вкус.
4. Залить сливками и оставить, пока сливки не начнут загустевать на маленьком огне. После этого выключить.
5. Перемешать пасту и соус.

#обеды_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
636 views11:15
Открыть/Комментировать
2023-05-04 17:40:24
Десерт: Брауни

Рецепт от шефа

Ингредиенты:
- Темный шоколад - 250 гр
- Сливочное масло - 200 гр
- Сахар белый - 175 гр
- Сахар коричневый - 125 гр
- Яйца - 4 шт
- Ванильный экстракт - 2 ч.л.
- Мука - 115 гр
- Соль - щепотка

Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в форму для выпекания пергамент и смажьте маслом.
2. Выложите шоколад и масло в термостойкую миску и растопите на водяной бане.
3. Вмешайте венчиком оба вида сахара. Когда шоколад остынет добавьте яйца и ванильный экстракт. Вмешайте муку с солью.
4. Переложите тесто в форму, и выпекайте 35-40 минут, пока по краям не появятся трещинки.
5. По готовности выньте брауни из формы и поместите на решетку, чтобы он остыл. По желанию подавайте брауни с жирными сливками.

#десерты_авокадик #шеф_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
614 views14:40
Открыть/Комментировать
2023-05-04 13:41:06
Обед: Уха по-фински

Ингредиенты:
- Масло сливочное - 30 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Филе красной рыбы - 500 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода горячая - 1,5 л.
- Сливки 20% - 200 мл.
- Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. В кастрюле растопить сливочное масло. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить до мягкости 2-3 мин.
2. Добавить к овощам картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, влить горячую воду, дать закипеть и варить до готовности картофеля 10-15 минут.
3. К овощам добавить филе рыбы, нарезанное кубиками, посолить, поперчить по вкусу, дать супу закипеть и варить не более 5 минут.
4. Влить сливки, довести до кипения и дать ухе настояться.

#обеды_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
606 views10:41
Открыть/Комментировать
2023-05-04 10:00:49
Завтрак: Конвертики из лаваша с сыром
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 лист.
- Твердый сыр - 300 г
- Яйца - 2 шт
- Соль, перец по вкусу
- Помидор, зелень, ветчина по желанию

Способ приготовления:
1. Разрежьте лаваш на квадратики.
2. Сыр разделите на несколько ломтиков, выложите каждый на квадратик и сложите конверт. К сыру можно добавить помидоры, зелень, ветчину.
3. Венчиком взбейте яйца с солью и перцем.
4. Обмакните конвертики в яичную смесь и выложите на сухую горячую сковороду.
5. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

#завтраки_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
622 views07:00
Открыть/Комментировать
2023-05-03 17:01:49
Ужин: Фаршированные баклажаны в томатном соусе

Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2–3 зубч
- Базилик - 4–5 веточек
- Моцарелла - 130 г
- Полутвердый сыр - 60 гр
- Растительное масло - 3 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Панировочные сухари - 40 г
- Томатный соус - 300 г

Способ приготовления:
1. Баклажаны разрежьте на половинки, уберите серидину, чтобы получились лодочки.
2. Мякоть баклажана и лук порежьте. Чеснок и базилик измельчите. Сыр натрите на терке.
3. Смажьте лодочки маслом, приправьте солью и перцем. Выложите на противень и запекайте 20–30 минут в разогретой до 180 духовке.
4. Смешайте сухари, масло, соль и оба сыра. Обжарьте лук, баклажан, чеснок, посолите. Добавьте половину томатного соуса, через 2 минуты снимите с огня. Добавьте базилик и сыры.
5. В форму для выпечки налейте часть соуса и выложите лодочки. Распределите начинку. Сверху посыпьте смесью сыра. Запекайте 3–5 минут при температуре 180 °С.

#ужины_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
758 views14:01
Открыть/Комментировать
2023-05-03 13:40:20 10 идей как разнообразить кашу

Надоела скучная овсянка? Ловите идеи как разнообразить вкус каши с пользой:

Разная крупа: используйте не только овсянку, но и гречневую, кукурузную, рисовую крупу, киноа и кускус.

Для спортсменов: добавьте в кашу протеиновый порошок, чтобы сделать ее более питательной и богатой белком. Кроме того, протеиновые порошки обладают разными вкусами.

Специи: добавьте корицу, имбирь и кардамон, чтобы придать каше более сложный вкус.

Орехи и семена: грецкий, миндаль, кешью, фундку, семена чиа и льна сделают кашу супер-полезной и вкусной.

Сиропы: если вы любите сладкую кашу, то попробуйте разные сиропы, их существует огромное множество: от кленового до топинамбура.

Сухофрукты: добавьте изюм, курагу, чернослив, сушеный персик или апельсин.

Молоко: не ограничивайтесь коровьим молоком, попробуйте сварить кашу на кокосовом, миндальном, соевом молоке - разнообразие вкусов вам обеспечено.

Способ приготовления: кашу можно приготовить на плите, в микроволновке, в мультиварке и даже запечь, разные способы приготовления придадут ей особенный вкус.

Несладкая каша: добавьте в кашу твердый или рассольный сыр, грибы, овощи, мясо.

Национальная кухня: в разных странах люди готовят кашу по-разному! Итальянцы, например, добавляют в кашу шоколад и персики.

#лайфхаки_авокадик
753 views10:40
Открыть/Комментировать
2023-05-03 13:40:20
676 views10:40
Открыть/Комментировать
2023-05-03 10:40:54
Завтрак: Пряная яичница-болтунья

Рецепт от шефа

Ингредиенты (на 4-6 порций):
- Колбаса чоризо – 100 гр
- Лук - 1 шт
- Красный перец чили - 1 шт
- Копченая паприка - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 25 гр
- Яйца - 12 шт
- Молоко - 50 мл
- Зеленый лук - 1 пучок
- Помидор - 1 шт
- Твердый сыр - 50 гр
- Соль, перец по вкусу
- Тосты для подачи

Способ приготовления:
1. Чоризо обжарить 5 минут. Убрать из сковороды.
2. На выделившемся жире от колбасы обжарить мелко порезанный лук и перец чили 5 минут, добавить паприку.
3. Добавить сливочное масло, яйца и молоко, перемешать. Готовить до светлой пышной массы.
4. Положить чоризо, зеленый лук, помидор кубиками и сыр.
5. Украсить зеленью по желанию, подавать с тостами

#шеф_авокадик #завтраки_авокадик

https://t.me/avocadik_recipes
701 viewsedited  07:40
Открыть/Комментировать