2023-05-22 17:02:17
Друзья, 28 мая мы устраиваем большой испанский бранч под названием La Movida в
Juan Cantina Espanola.
La Movida — культурное движение, зародившееся в Мадриде 70-х, и вскоре распространившееся по всей Испании.
Движение сопровождалось бесконечными вечеринками, концертами, выставками и перформансами. Кино и музыкальная сцена переживали невиданный подъем.
Это был праздник жизни, притягивающий людей со всего мира. В Мадриде тусовались The Ramones, Энди Уорхол и другие супер-звёзды того периода.
Для нас La Movida стала мощным источником вдохновения, и мы решили попробовать воспроизвести её в Juan.
Мы хотим, чтобы это воскресенье вы провели в богемной обстановке, в компании единомышленников, и насладились тем, что мы для вас приготовили.
В тапас-баре вас будут ждать гуакамоле, хамон, чоризо, печёные перцы с кантабрийскими анчоусами, тартар из говядины, тартар из лосося и множество различных пинчос, среди которых вариации с креветкой, лососем, гребешком, уткой и кремом из трюфеля.
Будет raw-станция с устрицами, морскими ежами, тунцом и креветками. А ещё три вида тако и целая гора цветных чуррос на десерт.
Ну а главным блюдом нашего бранча станет один из символов испанской кухни — паэлья с морепродуктами, которую мы начнём готовить на террасе в 15:00.
За баром мы будем смешивать коктейли на испанском джине Mare, от наших друзей из компании Simple:
• Aqua de Cordoba — джин Mare, грейпфрутовая крем сода и конечно же цветы, ведь коктейль назван в честь города Кордоба, в котором ежегодно проводят Битву Цветов.
• Fluffy de Valencia — наша версия классической Agua de Valencia с «пушистым» соком апельсина, джином Mare, аперолем и кавой.
• Agua de Sevilla — настоянный на эстрагоне джин Mare, красный апельсин, ягоды и устричный соус.
Ну и конечно же много кавы, без которой не обходится ни одна испанская вечеринка.
Бранч продлится с 13:00 до 18:00, в Juan Cantina Española, на ул. Восстания, 45.
+7 (929) 111-45-55
http://atelierfamily.ru
207 viewsedited 14:02
A
