Аннушка и масло 🧈

2023-03-06 18:30:08 Рецепт прекрасного вечера

#коктейли Открыть/Комментировать

2023-03-06 12:21:30 Фаршированные баклажаны

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт
Сыр моцарелла - 250 гр
Помидоры - 3 шт
Зелёный лук
Фарш - 300 гр
Пармезан и зелень по желанию

Приготовление:

1. Фаршированные баклажаны разрезаем вдоль на половинки, делаем надрезы как на видео, солим, поливаем оливковым маслом, и отправляем в духовку выпекаться минут на 40, пока сердцевина не будет мягкой.
2. Параллельно обжариваем фарш в сковороде с помидорами и зелёным луком.
3. Мякоть запечённых баклажан разминаем вилкой, поверх выкладываем фарш, порезанный кубиками сыр моцарелла, помидор( тоже кубиками) и отправляем выпекаться в духовку ещё минут на 10-15, по желанию можно добавить зелени при подаче и пармезана.

#ужин #закуска Открыть/Комментировать

2023-03-06 12:13:09 Брускетта

Ингредиенты:

Свежий хлеб (обжариваем на сухой сковороде)
Авокадо
Лимонный сок (чтобы сбрызнуть авокадо)
Черри
Красный лук (можно и обычный)
Грибы
Оливковое масло
Твородный
Яйцо (варим яйцо пашот)
Приготовление:

На оливковом масле обжариваем лук, затем добавляем грибы, ужариваем немного и следом добавляем нарезанные помидорки черри, соль и специи по вкусу.
На тосты намазываем творожный сыр, сверху выкладываем томаты с грибами и луком, авокадо и яйцо.
Получается очень вкусно!
#завтрак #закуска Открыть/Комментировать

2023-03-05 23:06:59 Синнабон

Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Сахар - 30 гр.
Дрожжи
Мука - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 70 гр.
Мука - 500 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло
Сливочное масло
Корица
Творожный сыр - 200 гр.
Сахарная пудра - 60 гр.
Молоко - 4 ст.л.

Приготовление:
1. Приготовим опару. В миску добавляем Тёплое молоко ,Сахар, Просеянную муку и сухие дрожжи. Накрываем полотенцем и убираем опару на 30-40 минут в тёплое место.
2. Для теста: отправляем в миску яйца, сахар, соль, ванилин или ванильный сахар, перемешиваем и добавляем в готовую опару одновременно помешивая.
3. Снова накрываем полотенцем и оставляем на 30 – 40 минут в тёплым месте чтобы тесто подошло. 
4. Отправляем наши синнабоны выпекаться в заранее разогретую духовку до 180° на 20 минут. 

#выпечка #десерт Открыть/Комментировать

2023-03-05 23:01:23 Домашние бургеры со свиной отбивной

Булочки для бургеров
Свиная вырезка
Помидоры
Плавленный сыр
Соленые огурчики
Пекинская капуста
Кетчуп + горчичный соус
Лук (9 % уксус для маринада)

Приготовление:

1. Маринуем нарезанный лук минут на 30 в уксусе.
2. Свиную вырезку нарезаем и отбиваем с двух сторон.
3. Обжариваем на сильном огне без масла свиную отбивную, хорошо посолив ее.
4. Нарезаем остальные ингредиенты.
5. Для соуса смешиваем кетчуп и горчичный соус (у меня Heinz).
6. Собираем бургеры. 

#ужин #фастфуд Открыть/Комментировать

2023-03-05 22:40:43 Оджахури

Ингредиенты:

Мясо -300 г
картофель -3 шт
лук репчатый -1 шт
чеснок зубчики -3-4 шт
помидор- 1 шт
топленое масло -3 ст. л
хмели-сунели -1 ч. л
сухая аджика -0,5 ч. л
Острый Горький перец - по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л
соль по вкусу
кинза
базилик фиолетовый для украшения
⠀
Приготовление:

В сковороде разогреть масло и выложить мясо. Обжаривать его до румяной корочки. Потом добавить к мясу лук и, помешивая, продолжать обжаривать все вместе до размягчения лука. На отдельной сковороде обжарить картофель, нарезанный дольками, до готовности. Не солить! К мясу добавить чеснок, затем картофель, посолить, добавить специи и перемешать. Выложить помидоры и закрыть сковороду крышкой, чтобы помидоры пустили сок и стали слегка мягкими, но не превратились в кашу

#ужин Открыть/Комментировать

2023-03-05 09:35:38 Необычная подача куриной ножки

Нам понадобится:
Ножки - 4 шт
Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
Специи - по вкусу
Картофельное пюре
Сыр
Шампиньоны

Готовим:
1. Обжариваем на большом огне курочку, до золотистого цвета, не до готовности.
2. Раскатываем слоеное тесто, в центр кладем пюре, сыр, жаренные шампиньоны (начинка может быть любой)
3. Устанавливаем ножку, сворачиваем к центру тесто, скрепляем сверху. Зажимаем фольгой
4. Смазываем желтком и в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

#ужин #выпечка Открыть/Комментировать

2023-03-04 13:00:34 Рулетик из куриной печени

Ингредиенты:
куриная печень - 500 гр
яйца - 2 шт
молоко - 100 мл
лук - 60 гр
пшеничная цельнозерновая мука - 60 гр
растительное масло - 2 ст.л
соль,перец,чеснок по вкусу

Начинка:
морковь - 100 гр
лук - 60 гр
яйца - 3 шт
сметана 10% - 1 ч.л
растительное масло - 1 ч.л
соль,перец по вкусу

#закуска #ужин Открыть/Комментировать

2023-03-04 09:12:13 ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША

ИНГРЕДИЕНТЫ

-Лаваш- 40гр
-Куриное филе варёное- 80гр
-Сыр лёгкий- 30гр
-Сметана 10%- 50гр
-Соль, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

-Сыр натереть на тёрке
-Куриное филе порезать
-Соединить, заправить сметаной и добавить специи
-Лаваш порезать на прямоугольники
-Выложить начинку и скрутить рулетики
-Запекать в разогретой до 180град духовке 15мин

#завтрак #закуска Открыть/Комментировать