VSE_KONDITERY_TUT

2023-03-19 09:02:03 Открыть/Комментировать

2023-03-19 08:19:37 ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА БЕЗ ТЕРМОМЕТРА

Автор jellly_me

*Если у вас есть телеграмм канал с рецептами, и вы хотите, чтобы Ваш рецепт был опубликован у нас, пишите @v_kond_tut Открыть/Комментировать

2023-03-18 18:01:13 САМЫЙ КРАСИВЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ МАРАФОН «СОЗДАВАЙ.Восхищай»

Мои дорогие кондитеры приглашаю вас на бесплатный кондитерский марафон, где мы:

приготовим топовую начинку, которую можно будет с удовольствием забрать в свой ассортимент

Создадим потрясающе красивый эстетичный декор для торта, который будет выглядеть на миллион

+ построим стратегию того как каждому кондитеру увеличить поток заказов и зарабатывать на нем

+ Как миновать стадию «новичка» и стадию тех цен, на которых практически ничего не зарабатываешь

+ в программе марафона будут легендарные разборы от @mafita.cakes, где участники смогут прислать свои работы и визуалы и получить рекомендации о том как сделать результат ещее круче

+ Мы приготовили оочень крутую новую часть программы, которую мы вообще еще не встречали на марафонах, вы точно оцените

+ каждый день марафона будут дарить подарки красивые золотые лопаточки, для ваших самых красивых фото десертов

Это БУДЕТ ОЧЕНЬ КРУТО, ПОЛЕЗНО и БЕЗУМНО КРАСИВО

Старт: 22 марта
Регистрируйтесь прямо сейчас по ссылке:

ХОЧУ НА МАРАФОН
ХОЧУ СОЗДАВАТЬ И ВОСХИЩАТЬ
Я С ВАМИ

И будьте готовы Создавать и Восхищать Открыть/Комментировать

2023-03-18 18:01:02 Открыть/Комментировать

2023-03-18 15:31:23 ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ
по вкусу напоминает шоколадное мороженое

Автор marzipan_bakery_msk

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

• 250 г.сливок 33-35% (1)
• 250 г.молочного шоколада
• 150 г.холодных сливок 33-35% (2)

Нагреть первую часть сливок до первых признаков кипения, но не кипятить!
Добавить молочный шоколад, подождать 30-60 секунд, пробить блендером.
Добавить вторую часть сливок, пробить блендером.
Закрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник на 12-24 часа.
Взбить.

ВАЖНО
1) КРЕМ универсальный. Подойдёт и для торта, и для начинки макарон.
Если макарон замораживаете, то добавьте к первой части сливок 1 столовую ложку глюкозного сиропа.

2) Чем вкуснее шоколад, тем вкуснее будет крем.

3) Крем взбивать до загустения, но будьте внимательны, не перебейте! Нужная консистенции показана на видео. Открыть/Комментировать

2023-03-18 09:00:50 ПОЧЕМУ ТЫ ДО СИХ ПОР НЕ ОТКРЫЛ СВОЮ КОНДИТЕРСКУЮ

Расти и масштабироваться, работать над узнаваемостью бренда, выйти на стабильный уверенный доход, иметь очередь из клиентов.

АННА САРКИСЯН, ОСНОВАТЕЛЬ КОНДИТЕРСКОЙ «Крошка кейк» начинает набор на легендарный второй поток НАСТАВНИЧЕСТВА КОНДИТЕРОВ.

СКОРЕЕ ЗАПОЛНЯЙ АНКЕТУ, ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКИ, КОТОРУЮ ПРОВЕДЕТ ЛИЧНО АННА И ВМЕСТЕ С НЕЙ ВЫ СФОРМИРУЕТЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН РОСТА: https://forms.gle/wb8F2i3NsczEKSP96

Результаты участников первого потока:
-партнерство с инвестором после прохождения наставничества и открытие своего дела
- формирование потока клиентов в долгую
- выход участников на доход более 200к
- формирование своей команды и цеха
- увеличение чистой прибыли
- снижение затрат и оптимизирование процессов

Анна сама прошла путь от простого кондитера на кухне, до открытия своей кондитерской.
Знает, как найти нужного инвестора, как собрать команду, как сделать так, чтобы перед всеми праздничными днями очередь и доверие клиентов были на месяцы вперед.

Уверены, после диагностики и наставничества Анны вы сможете по-другому взглянуть на продажи, увеличить свой доход, масштабироваться и сделать клиентов фанатами твоих изделий!

Такое нельзя упускать:
https://forms.gle/wb8F2i3NsczEKSP96

Если у вас остались вопросы, спросить можно тут: @anna_kroshkacake Открыть/Комментировать

2023-03-18 08:01:10 КАК СДЕЛАТЬ КРЕМ ЯРКО КРАСНЫМ?

Автор yakoveshka.cake Открыть/Комментировать

2023-03-17 17:00:40 ИЩЕТЕ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

В нашем магазине вы найдёте большое разнообразие форм для шоколада, леденцов, муссовых тортов и пирожных

А также кольца и формы для выпечки и много других сопутствующих инструментов

Магазин обновляет ассортимент товаров каждый день

И только до 24 марта всем подписчикам телеграмм канала vse_konditery_tut дарим скидку на заказ любого инвентаря!

Проходите по ссылке где уже применен промокод https://www.ozon.ru/highlight/promo-polpischiki-880505/

Или по ссылке в магазин https://www.ozon.ru/seller/shop-by-sergeeva-912607/?miniapp=seller_912607 и в ручное в поле промокод вводите SHOPSERGEEVA

Кроме скидки от нас Вы получите бонус продавца при получении товара!

Удачных покупок Открыть/Комментировать

2023-03-17 10:28:48 Открыть/Комментировать

2023-03-17 10:12:54 МАЛИНОВАЯ ПОМАДКА ДЛЯ КУЛИЧА
 
Ингредиенты:
 10 гр желатина
60 гр холодной̆ воды
250 гр сахара
50 гр малинового пюре

Желатин замочить в холодной̆ воде, оставить для набухания на 20 минут.
Сахар объединить с пюре, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Как только весь сахар растворится – снять с огня.
В горячий̆ сахарный̆ сироп добавить набухший̆ желатин. Размешать до полного растворения желатина.
Затем взбить миксером на высокой̆ скорости до посветления.
Глазурь быстро схватывается, поэтому работать с ней̆ нужно быстро.
 
Данного количество хватает на 5-6 средних куличей Открыть/Комментировать