ПП-РУЛЕТ С МАЛИНОЙ
КБЖУ на 100 гр : 116/7/3/12
Ингредиенты:
Белок 3 шт (яйца должны быть комнатной температуры)
Подсластитель
Крахмал кукурузный 20 гр
Соль щепка
Разрыхлитель 3 гр
Духовку разогреть до 180’С.
Белок с щепоткой соли взбить в пик . Ввести крахмал и подсластитель , аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить на АП коврик, ровным слоем, примерно толщиной 1 см, разровнять.
Убрать в духовку на 10 минут.
Джем:
Клубника замороженная 100 гр
Крахмал кукурузный 10 гр
Подсластитель
Все смешать, поставить на плиту, варить до загустения.
Крем :
Мягкий творог 120 гр
Сыр творожный 40 гр
Подсластитель
Все смешать
Достаём рулет , снимаем с АП коврика, обмазываем кремом, сверху джемом , сворачиваем в рулет, можно есть сразу, а можно убрать в холодильник на час, на стабилизацию готово
Автор: nutri_tion_pp
