И на десерт у нас сегодня ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты:
500 г муки;
2 стакана молока или воды;
2 яйца;
2 ст. ложки масла;
1 ст. ложка сахара;
0,5 чайной ложки соли;
25 г дрожжей;
3–4 яблока.
Дрожжи, масло, яйца, сахар и соль добавляются в теплое молоко. Также можно использовать теплую воду. Получившуюся смесь перемешиваем, постепенно добавляя муку. Тесто накрывается полотенцем и ставится в теплое место.
В это время чистим яблоки. Для блюда не нужна их кожура и сердцевина. Их нарезают тонкими ломтиками и пересыпают в уже поднявшееся тесто.
Тесто для оладий с яблоками кладется смоченной в воде ложкой на сковороду с разогретым маслом.
