БЕФСТРОГАНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-лук репчатый- 1шт
-говядина мякоть- 250гр
-маринованные огурцы- 2шт средних
-томатная паста- 1чл
-сметана 20%- 2стл
-сливки 20%- 200гр
-соль, перец- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
-лук нарезать полукольцами
-с говядины убрать все прожилки и нарезать мелкими кусочками
-на растительном масле обжарить лук, убрать на тарелку
-на этом же масле обжариваем говядину, солим и перчим, жарим до золотистой корочки
-добавляем чл томатной пасты
-редки крупными кусочками огурцы и добавляем к говядине
-обжариваем вместе
-затем лук, перемешиваем
-добавляем ложечку сметаны и затем сливки, перемешиваем и тушим несколько минут
-солим, перчим и подаём с картофельным пюре
Простые и полезные рецепты
