Подсел на фитнес

2020-12-21 12:00:03 Диагностика Витамина D

Анализ содержания 25-(ОН)D в сыворотке крови:

уровень 1,25 (ОН) не может быть индикатором статуса Витамина D. Он проверяется только при наличии ряда серьёзных заболеваний
Оптимальный уровень - 60-80 нг/мл
30 нг/мл - это дефицит, а не нижняя граница нормы, как указывается во многих лабораториях

В большинстве лабораторий анализ на 25(ОН)D проводится методом иммуноферментного анализа (ИФА), имеющий определённые недостатки, тогда как более точные показатели даёт метод хромато-масс-спектрометрии (ХМС). Поэтому, если вы сдаёте кровь на анализ 25(ОН)D методом ИФА - отнимайте смело 25% от полученного результата.
⠀
Дозировки Витамина D

дозы назначаются индивидуально, исходя из результата анализа крови ⠀
в зависимости от цели: профилактическая, насыщающая или лечебная ⠀
⠀
Профилактические дозировки:

6-12 месяцев - 400 МЕ/день
1-4 года - 600 МЕ/день
от 4-18 лет - 1000-2000 МЕ (1000 МЕ на 11 кг веса в сутки)
взрослые - 2000-5000 МЕ/день
⠀
Терапевтические дозировки по назначению:

Мониторинг после начала применения через 3-4 месяца вместе с ионизированным кальцием, далее 1 раз в 6 месяцев
⠀
Если принимаете дозировку для восполнения дефицита и, спустя 3-4 месяца, видите, что уровень Витамина D не увеличился, то необходимо:

проверить состояние кишечника
сделать генетический тест на усвоение витамина D⠀
при приеме Витамина D необходимо учитывать вещества-синергисты, которые нужны для усвоения: витамин А (лучше из продуктов питания), витамин К2 при проблемах с кишечником и кальций (при остеопорозе), хелатная форма магния - все индивидуально

Про Витамин D и кальций поговорим отдельно
⠀ Открыть/Комментировать

2020-12-19 14:00:06 ВИТАМИН D
⠀
Витамин D (кальциферол) - фактически это не витамин, а прогормон, который отвечает за экспрессию 10% нашего генома, и имеет рецепторы в следующих органах: сердце, кишечник, мозг, почки, кости, предстательная и молочная железы, яички, кожа, поджелудочная железа, толстая кишка, мышцы, гипофиз, лимфоциты, макрофаги. Клетки всех этих органов зависят от поступления Витамина D.
⠀
Перечислю результаты некоторых крупных исследований о влиянии витамина D, чтобы вы оценили всю его важность и сдали анализ.

Последствия при дефиците:

риск ишемической болезни сердца увеличивается на 40%
мышечная слабость (боли), нарушение походки, миопатия
существенно увеличивает риск заболевания ОРВИ и гриппом
более тяжелые формы туберкулеза
повышается кишечная проницаемость за счёт уменьшения экспрессии белков межклеточных соединений
повышается уровень холестерина и триглицеридов в крови
увеличивается продукция С-реактивного белка
развитие депрессии
аллергии
⠀
Дефицит витамина D может возникнуть в результате:

- дефицита употребления продуктов, богатых витамином D
- если вы территориально находитесь выше 34 градусов северной широты, где синтез витамина Д происходит в течение всего года (Лос-Анжелес). Например, Москва находится на широте 55 градусов, где синтез витамина D останавливается в октябре и возобновляется в марте
- полиморфизм генов DBP и VDR
⠀
Витамин Д поступает в организм:

из продуктов: масло печени трески, икра, сардины, макрель, яйца, молоко (жирная рыба обеспечивает 400-1600 МЕ витамина D на 100 гр рыбы)
воздействие солнечных лучей (солнцезащитные средства с SPF 15 уменьшают синтез витамина D на 95%)
препараты витамина D
⠀
Продолжение следует... в следующем посте про диагностику и дозировки. Открыть/Комментировать

2020-12-18 15:00:28 ​​О витаминах, которые так необходимы зимой

Витамины 4 Wellness от Siberian Wellness - универсальный комплекс витаминов, минералов и омега-3 кислот для ежедневного рациона.

Этот комплекс обеспечит организм жизненно важными нутриентами и добавит сил на ежедневные дела.

Подходит для тех, кто:

ведёт активный образ жизни;
ищет дополнительный источник бодрости и энергии;
поддерживает здоровье и красоту при диетическом рационе.

Благодаря оптимально подобранным дозировкам организм получает все необходимые вещества для поддержания метаболизма даже при диетическом питании.

Высокое содержание магния и кальция поддерживает высокую активность, работоспособность, помогает адаптироваться к физическим нагрузкам, справляться с психоэмоциональным напряжением и поддерживать организм в тонусе. Открыть/Комментировать

2020-12-18 09:58:41 ВИТАМИН А
⠀
Ранее, в этом посте я начинал разговор про витамины и сегодня решил продолжить, расписать подробнее о некоторых из них.

Для удобства и лучшего усвоения, понимания, как витамины и минералы влияют на организм предлагаю в отдельности разобрать каждый из них относительно симптомов при его дефиците.

Первыми в бой пойдёт жирорастворимые витамины: A, D, E, K - четыре жизненно важных и необходимых элемента. Их взаимодействие между собой очень важное, и не менее сложное.
⠀
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)
⠀
Играет важную роль в целом ряде физиологических процессов: зрение, рост и формирование костей, поддержание и восстановление целостных слизистых оболочек и кожного покрова.
⠀
При дефиците витамина А нарушается регенерация слизистых оболочек. Недостаток витамина А можно заподозрить, если у вас

- частые ОРЗ, отиты, гаймориты
- воспаление легких, бронхиты
- сухость во рту
- ослабление зрения, ячмень
- жжение, зуд и воспаление век
- сухость кожи, «гусиная» кожа
- акне
- сухие, тусклые ногти и волосы, перхоть
⠀
Дефицит витамина А может возникнуть в результате:

- неправильного питания
- желудочно-кишечные расстройства
- нарушение желчеотделения
- нехватка витаминов С и Е
- недостаток белка и цинка
- гипотериоз
- железодефицит
⠀
Витамин А поступает в организм:

- из продуктов животного происхождения в виде ретиноидов: печень говяжья, масло печени трески, куриные яйца, скумбрия, рыбий жир ⠀
- из продуктов растительного происхождения в виде каротиноидов (бета-каротин): морковь, батат, кейл, шпинат, петрушка, перец, лук, абрикосы

однако, растительная форма усваивается хуже, она должна превратиться для этого в форму ретинола (генетические особенности), поэтому лучше использовать витамин А животного происхождения.
⠀
Профилактические дозировки:

1-3 года - 2500 МЕ
от 3-7 лет - 3000-4000 МЕ
от 7 лет и старше - 5000 МЕ
⠀
при покупке витамина А или поливитаминного комплекса внимательно смотрите, чтобы не было синтетического ретинола или b-каротина, они очень токсичны, только натуральные: рыбий жир или смесь каротиноидов
не превышать дозы во время беременности
⠀ Открыть/Комментировать

2020-12-03 19:28:57 Натуральные подсластители

Сырой мёд

Нужно отметить, что полезными свойствами обладает лишь сырой мёд. Пастеризация и нагреваете убивают всю пользу данного продукта.

Поэтому, забудьте о мёде из супермаркета. Покупайте только у проверенных пчеловодов, которые не подкармливают своих пчёл сахаром.

Не нужно печь мёдом и добавлять его в чай. Одной чайной ложки в день будет достаточно (многие, зная пользу мёда, злоупотребляют его количеством).

Финики

Богаты калием, медью, железом, марганцем, магнием и витаминов В6.

Они легко усваиваются и помогают метаболизировать белки, жиры и углеводы.

Использовать финики в качестве подсластителя можно, сделав из них пасту.

⠀
Кленовый сироп

Он родом из Северной Америки, производится из сока различных сортов кленового дерева.

Процесс изготовления очень трудоёмкий: его собирают практически как березовый сок, затем кипятят и фильтруют.

Кленовый сироп содержит большое количество марганца, а так же кальций, калий и цинк.

Выбирать нужно более темные сорта, т.к. они содержат большее количество антиоксидантов, чем светлые.

Он устойчив к нагреванию, поэтому его можно использовать в выпечке, в маринаде, глазировании соусов, добавлять в каши.
⠀ Открыть/Комментировать

2020-11-23 11:23:24 ​​От бананов толстеют

Процесс похудения зачастую выглядит как режим в концлагере: все нельзя, рис — твоё всё, ешь по часам и страдай!

Многие из «общеизвестных в соцсетях» правил не имеют научного обоснования, а по факту являются просто нелогичными для людей, хоть немного разбирающихся в метаболизме и механизмах работы пищеварительной системы.
Ниже будут факты, которые объяснят некоторые предрассудки и подкрепят их научными данными.

«От бананов толстеют»

Бананы клеймят за высокое содержание сахара, из-за которого повышается уровень глюкозы в крови, что в свою очередь может стать причиной лишнего веса. На самом деле в бананах сахара не больше, чем, например, в красном яблоке или груше, и меньше, чем в гранате или хурме. Зато в них много калия, без которого не смогут нормально работать мышцы, нервная система и мозг. К продуктам с высоким гликемическим индексом бананы тоже не относятся – скажем, у овсянки индекс выше».

«Красное мясо есть нельзя, от него бывает рак»

Сейчас у учёных нет точных данных о том, что мясо увеличивает риск развития рака. Физиотерапевт и диетолог Джим Уайт рекомендует есть красное мясо в соответствии с международными рекомендациями – не больше 500 г мяса в неделю или не больше 70 г в день, а также включать в рацион мясо птиц, морепродукты, бобовые и молочные продукты.

«Есть нужно только органическое»

«Это вопрос личного выбора, и только, — говорит диетолог Тоби Амидор. — Нет никакой разницы между питательной ценностью органических и неорганических продуктов». Между тем Иллинойский технический центр исследований питания выяснил, что американцы, которые не могут себе позволить покупать органическое, зачастую вообще не едят овощи. Хотя есть обычные фрукты и овощи из ближайшего супермаркета ежедневно — всё же лучше, чем не есть вообще никаких.

«Если не можете выговорить название ингредиента в продукте, не нужно его есть»

«Многие продукты сейчас обогащают витаминами и минералами, чтобы повысить их питательные свойства. И это хорошо, — говорит диетолог Хэзер Мангиери. — Пожалуй, только химики и специалисты по питанию всегда могут выговорить названия ингредиентов. Отличный пример — ортофосфат железа в пшеничных хлопьях. Звучит, может, и пугающе, но это всего лишь ещё одно название железа. Скажу больше, слишком «чистое» меню может привести к дефициту питательных веществ. Продукты обогащаются не для того, чтобы напугать нас болезнями, а для того, чтобы предотвратить их».

«Кето-диета безопасна и подходит всем»

Специалисты пока не пришли к единодушному мнению по поводу кето-диеты. Диетолог Элизабет Уард и вовсе предостерегает: «Нет ни одного исследования, которое бы подтвердило пользу такой системы питания в чём-либо ещё, кроме лечения эпилепсии. И даже этот эффект наблюдается преимущественно у детей. Такая диета — это терапевтический режим, который назначается врачом и соблюдается под контролем диетолога. И на то есть веские причины. Большое количество протеинов и жиров, но низкое содержание углеводов может вызвать слабость и дефицит питательных веществ. Кето-диета не научит правильному питанию — более того, может серьезно навредить здоровью».

«Соковый детокс — отличная диета»

«В соках мало клетчатки и, если вы долго питаетесь только ими, то бактерии кишечника, во-первых, голодают без растительных волокон, а во-вторых, теряют навык переработки более существенной пищи, — объясняет диетолог Робин Нолинг. — В результате есть риск заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом». Что касается идеи детоксов вообще, тут эксперт советует вспомнить о почках и печени — с их помощью организм и так регулярно самоочищается.

«Чтобы быть здоровыми, нужно есть только суперфуды»

«Практически любой продукт чем-то полезен, — говорит диетолог Лесли Бончи. — Не бывает идеальных продуктов, которые богаты сразу всеми необходимыми элементами. Для сбалансированного питания нужно сочетать разные источники макро-и микронутриентов». Поэтому употребление исключительно суперфудов и ограничение других продуктов в рационе может привести к дефициту питательных веществ. Открыть/Комментировать

2020-11-21 09:57:22 Немало было посвящено постов режиму сна на данном канале. Сегодня не хочу много текста, публикую то, что у себя в сторис разместил. Без слов. Живое доказательство. Цифры. Выводы сделает каждый сам. Открыть/Комментировать

2020-11-16 09:22:20 Много ли среди нас бывших и настоящих курильщиков?
anonymous poll

Не курю – 282
42%

Курю, но хочу бросить – 174
26%

Бросил – 150
22%

Курю, не хочу бросать – 69
10%

675 people voted so far. Открыть/Комментировать

2020-11-11 09:56:14 Какие последствия и перемены в теле нас ждут, если перестать есть сладкое?

Попробуйте честно ответить на заданный себе же вопрос "зависим ли я от сахара?". Мы с детства слышим ото всюду о вреде алкоголя и наркотиков, но никто нас не предупреждает о побочных эффектах злоупотребления сладкого. Какие же риски несут за собой продукты с высоким содержанием сахара. Слово «зависимость» здесь скорее реальность, нежели гиперболизация.

Если верить исследованию 2013 года в Великобритании, сахар вызывает настоящее наркотическое привыкание. Чем больше ешь, тем больше хочется.

Вспомните, как моментально появляется "зверский" аппетит с повышением сахара в крови и мы мучаемся от перепадов настроения.
А вот перспектива потенциального ущерба организму, который сладости могут нанести со временем, ещё более удручающий: от проблем с кожей до диабета и заболеваний сердца.

Но есть и приятные вести - отказавшись от сладкого плена, как минимум, на сутки, мы можем повернуть вспять множество вредных процессов. Поэтому отложите в сторону шоколадку и сами оцените эффект.

Через полчаса

Потребление сладкого вызывает желание съесть еще больше сахара, замкнутый круг. Одним квадратиком шоколада дело редка заканчивается. Но, если удастся выстоять 20-30 минут, то второй порции вам скорее всего не захочется. Каких-то полчаса — и вы на верном пути. Ведь, как показывают исследования Университета Святого Луки в Канзас-Сити: ограничив себя в сладком, вы в три раза сокращаете риски умереть от сердечно-сосудистого заболевания. Почему? Сахар поднимает уровень инсулина, который повышает артериальное давление и частоту сердечных сокращений.

Через день

Если верить диетологу Ли О'Коннор, тягу к сахару как к источнику топлива для энергии клеток можно легко побороть с помощью здоровых питательных элементов — полезных жиров и клетчатки, которые помогают оставаться бодрыми и продуктивными. Если вы продержитесь сутки без сладкого, то, вероятнее всего, найдете ему приятную альтернативу. Овощи и белок стабилизируют уровень сахара в крови, закаляют нервную систему и служат предохранителем от перепадов настроения. На сладкое уже тянет меньше...

Через 3 дня

Именно в этот момент, как правило, наступает неприятная ломка. Помните, что сахар — это зависимость? Именно через 3-4 дня вы можете столкнуться с непреодолимой тягой к сладкому и, как следствие, с беспокойством, тревогой и даже начальной стадией депрессии. Держите себя в руках, неприятный эффект пойдет на спад после первой недели.

Через неделю

Вы перешли Рубикон — преодолели важную психологическую отметку и теперь чувствуете себя невероятно хорошо: улучшится настроение, в теле появится больше энергии, уйдет ощущение вялости. Обратите внимание на кожу. Сахар — сильнейший активатор воспалительных процессов, поэтому, ликвидировав его из рациона, вы сокращаете риск возникновения акне на 87%!

Через месяц

Поздравляем, вы вышли из тёмного леса на солнечную поляну — желание заказать десерт или добавить рафинад в чай исчезло, а вместе с этим и окрепла память. Калифорнийцы заключили: нарушая коммуникацию между клетками мозга, сахар влияет на нашу способность к долгому хранению информации и обучению. Спустя месяц сладкого детокса вы без подсказки назовёте, как зовут сестру жены вашего босса.

Через год

Результат годовой сахарной голодовки может быть ошеломляющим — ваше здоровье улучшится в разы. Теперь тело полноценно использует для функционирования все необходимые питательные вещества и не накапливает сахар для хранения жира — вы, вероятно, серьёзно потеряете в весе. К слову, именно сейчас можно вполне позволить себе немного сладкого «для вдохновения», не боясь сорваться. Главная цель, по словам диетологов, чтобы процент здоровой еды был не ниже 80%. Поэтому один-два раза в неделю можно вполне делать себе сладкие исключения. Открыть/Комментировать

2020-11-06 12:54:20 Белковый завтрак.

Неоднократно замечал, что завтракая омлетом, заметно лучше себя чувствую в течении дня. Уже позже я нашел информацию о том, что реакция на приём пищи зависит от того, что человек ел до этого.

Исследования показали, что лучший гликемический контроль был у испытуемых, у которых был белковый завтрак. У этих людей подъём глюкозы был меньше, чем у тех кто завтракал углеводами, жирами или не ел вообще. Открыть/Комментировать