Рецепты Мира

2021-05-07 07:06:47 Чипсы

Картошка
Мука.
Соль.
Растительное масло.

@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-05 20:03:21 Самая натуральная и вкусная тушенка получится только дома

На 12 банок (500 мл.)
Мясо говядины с жилками и жиром – 5,5 кг.
Перец горошек – 36 шт.
Соль на банку – 1 ч.л.
Лавровый лист – 12 шт.

Сегодня приготовим настоящую тушенку дома. Возьмите банку 500 мл. На дно кладите 1 лавровый лист. 3 горошка черного перца. Мясо нарежьте на крупные куски и заполните банку. Добавьте 1 ч.л. соли. Закройте крышкой. Выложите все банки на ярусы автоклава. В мою помещается 12 шт. 500 мл., 8 банок 700 граммовых и 6 шт. 1 литр. Закрепите фиксатором. Поместите в сам автоклав. Стерилизация в автоклаве позволяет сохранить все полезные и питательные вещества и превосходный вкус. У меня объемом 17 л., из нержавеющей стали, подходит для всех видов плит.
Залейте водой, чтобы покрывало на пару сантиметров выше верхней пластины. Закройте крышку и плотно закрутите, но не перетягивайте. Доводим до температуры 112°C и стерилизуем 35 минут. Необходимо следить за давлением по инструкции.

@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-04 13:00:35 ​​Фунчоза с курицей и овощами за 20 минут

Уверен, что вам понравится
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Итак, нам понадобятся:
Фунчоза ( 1 уп~ 300 грамм);
Куриное филе ( 2 шт);
Лук ( 1 средний);
Болгарский перец ( 3 шт);
соль, специи по вкусу.
⠀⠀
Приготовление:
Курицу обжариваем с луком, солью, специями на а/п сковороде до полуготовности;
Нарезаем болгарский перец, отправляем на сковороду к курице с луком и жарим все до готовности;
Фунчозу кладём в глубокую миску, заливаем кипятком, даём настояться ~ 5-7 минут. Далее через дуршлаг обдаём холодной водой, добавляем к курице с овощами и перемешиваем
⠀⠀
При желании можно добавить соевый соус, томатную пасту и.т.д. Я за более простой натуральный вариант

#фунчоза #рецептизкурицы #курица #второеблюдо Открыть/Комментировать

2021-05-04 07:22:25 Рецепты Мира pinned Deleted message Открыть/Комментировать

2021-05-03 19:03:19 Открыть/Комментировать

2021-05-03 19:03:19 ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КРАТОФЕЛЬ

Ингредиенты:
8-10 крупных картофелин
1 столовая ложка чесночного масла
1 болгарский перец, нарезанный кубиками
1/4 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 чайной ложки соли
250 г нарезанной колбаски
8 больших яиц

Приготовление:
Разогрейте духовку до 190°С и застелите противень пергаментной бумагой. Картофель помыть и пару раз проткнуть вилкой. Натрите небольшим количеством масла и выложите на противень. Запекать до готовности, около 50-60 минут. Дайте остыть 10-15 минут. Срежьте верхушку картофеля и вычерпайте внутреннюю часть, оставив немного картофеля на кожуре. Поместите картофелины в форму для выпечки.

На сковороду добавьте масло, на среднем огне обжарить перец, зеленый лук и соль – около 5-7 минут. Добавьте колбасу и жарьте еще минутку. Разбейте яйца в большую миску и взбейте. Добавьте смесь перца и колбасы. Равномерно распределите по картофелинам и запекайте, пока яйца не будут готовы. По желанию можно под конец еще посыпать сыром, а перед подачей – зеленью.

@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-03 11:03:02 Цезарь. Самый простой и вкусный вариант
⠀
Ингредиенты:
Соус Махеевъ «Цезарь» 50гр
Салат Ромен 1 упаковка
Томаты черри 5шт
Белый хлеб 50гр
Оливковое масло 10мл
Чеснок 3 зубчика
Сыр твёрдый 20гр
Филе куриной грудки 1 шт
⠀
Как готовить:
Листья салата нарви руками, добавь к ним помидорки черри, разрезанные на 2 части.
Заправь их соусом «Цезарь».
⠀
Гренки:
Нарежь белый хлеб кубиками, добавь к нему немного оливкового масла и 3 зубчика чеснока. Всё перемешай и запекай 10 мин на 200°
⠀
Курица:
Филе куриной грудки обжаривай в пергаменте со специями по 5 мин с каждой стороны на среднем огне.
⠀
Сборка:
К салату с томатами, заправленными соусом, добавь готовое филе грудки, чесночные гренки и тертый сыр.
⠀
Приятного аппетита
⠀
#салаты
@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-03 06:56:10 Потрясающая закуска к
или как побаловать себя вкусным сыром

Нам понадобится

камамбер

Свежий багет

Чеснок

Оливковое масло и смесь сушеных трав

в оливковое масло добавляем специи

сыр разрезаем как на видео и вкладываем дольки чеснока

форму для запекания застилаем пергамином выкладываем сыр и багет , смазываем все маслом с травами

запекаем 15 мин в разогретой духовке до 180 гр на режиме верх низ

#закуска
@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-02 11:02:30 Шоколадный ПОП-КОРН

@personalcheff Открыть/Комментировать

2021-05-01 14:03:02 БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ, СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Ингредиенты:
Куриное филе - 2шт;
Свежая зелень;
Сыр российски;

Для заливки:
Молоко- 130 мл;
Яйца- 2 шт;
Сметана- 3 ст.л;
Мука- 3 ст.л;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Предварительно отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.
2. Добавляем зелень.
3. Заливка: сметану смешиваем с яйцами, мукой, молоком, добавляем специи по вкусу, часть заливки добавляем к куриному филе и перемешиваем.
4. Смесь с куриным филе выкладываем по формам и добавляем 2 ст.л заливки, посыпаем сверху тёртым сыром.
5. Отправляем в духовую печь на 20 мин. при 190 градусов.

Приятного аппетита

#рецептизкурицы #второеблюдо
@personalcheff Открыть/Комментировать