Olya.blonde

2022-07-09 21:30:16 Ржаная галета с инжиром

75гр ржаной муки
75гр пшеничной цельнозерновой муки
Соль
40мл оливкового масла
75гр кипятка
1 упаковка творожного сыра
2 фиолетовые луковицы
4 инжира


Смешать муку, соль и масло. Постепенно вливая кипяток замесить тесто. Удобно замешивать все вилкой.

Карамелизировать лук. Порезать лук полукольцами, добавить соль и на растительном масле томить около 20 минут до мягкости.

Тесто тонко раскатать. Выкладываем на тесто сыр, сверху лук, на лук инжир. Закрываем края.

Выпекать 40 минут при температуре 180. Открыть/Комментировать

2022-07-09 00:58:59 Цитрусовый салат

Ловите рецепт на ночь глядя рецепт из овощного клуба, у нас там вообще рецептов около 15 в месяц и все простые, вкусные и необычные. Этот я немного адаптировала ещё под себя.

1 свекла
1 морковь
1 апельсин
Свежая зелень (я беру смесь салата)
Горсть грецких орехов
Заправка - сок 1/2 лимона, мед 1чл, 2ст л оливкового масла. По вкусу можно изменить пропорции.
Соль по вкусу

Свеклу и морковь порезать овощечисткой.
Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить планочки и порезать.
Зелень порвать руками.

Выкладываем зелень, свеклу, морковь, апельсин, орехи и сверху поливаем заправской.
Перевешивать перед едой.

Что классно - салат можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а заправлять частями. Открыть/Комментировать

2022-06-29 20:32:17 Открыть/Комментировать

2022-06-28 21:03:01 «Ой, да у вас скарлатина» - сказала мне врач после осмотра Миши
Мои познания этой болезнью на тот момент ограничивались сказкой про Айболита, но звучит диагноз страшно

Сразу вместе с Аней был разработан план действий, прежде чем пить антибиотики - сделать экспресс тест стрептатест.
Купить его оказалось оч сложно.. но к вечеру родители все же привезли его нам загород.

Вечером сделала Мише 2 теста, отрицательные. Опять вопрос, чем болеем. Нужны анализы.
В этот момент у меня уже дико болит горло, так что я еле говорю. Мне даже молчать больно.

Утром с температурой просыпается Даня, мое горло болит ещё сильнее (хотя казалось уже некуда), делаю тест всем троим и положительно у всех.

Я вот никак не могу понять, почему мы всю самую жесть из сада собираем? Что будет следующим Открыть/Комментировать

2022-06-26 10:19:34 У Миши энтеровирус, придётся пересмотреть меню на неделю.. и решили побыть загородом ещё шея 3. Поэтому сделала наМ с бабушкой и дедушкой тосты с вишней.

Тосты с вишней

3 кусочка чиабатты
3 горсти вишни
Специи (мускатный орех, корица) по щепотке
Сыр творожный
Сахар по вкусу
Сливочное масло

Хлеб обжарить до золотистой корочки на сливочном масле.
Из вишни убрать косточку, разрезать пополам, перемешать со специями и потушить 5-7 минут.
На хлеб творожный сыр, сверху вишню и украсить мятой.

Всем вкусных завтраков Открыть/Комментировать

2022-06-25 12:33:02 Меню готово! Покажу завтра или в понедельник заготовки. Хотите? И выбирайте какие рецепты показать по традиции Открыть/Комментировать

2022-06-25 11:31:38 Сегодня проснулась с ужасным самочувствием и поняла, что это предел.
Оглянулась назад и в шоке от того насколько я стала плохо питаться, ни разу за 2 недели не сходила ни на йогу, ни в бассейн.
Вчера мое питание было таким - завтрак кофе и твикс, обед кофе и бутер, ужин кфс. Я впервые настолько скатилась в питании, потому что мне все время кажется «я не успеваю».
Хотя приготовить стейк лосося - это потратить 5 минут чтобы положить его в духовку..

Что имеем в результате? - ужасное состояние кожи на лице, обострение проблем с желудком, давление.

Нельзя забивать на себя и базовые потребности! Это путь в никуда - выгорание. Так доход не увеличится, а в лучшем случае будет такой же, а то и вовсе упадёт. И любимая работа станет ненавистной.

Я вроде отработала все это с психологом, про отдых.. все понятно. Но реализовать ужас как сложно.

На след неделе как минимум возвращаю Планирование меню и свою систему заготовок.

У вас было такое, что из за работы забивали на свои базовые потребности? Открыть/Комментировать

2022-06-24 14:34:25 Девочки, выложу тут ещё. Сегодня в 18:00 будет у нас классный вебинар «Как мышление лидера улучшит ваши результаты в 3 раза»

Очень рекомендую сходить и послушать, я и сама всегда хожу на бесплатные к крутым спикерам.

Прям очень рекомендую всем кто работает на себя, планирует работать.

Посмотрите, как будем работать с мышлением откроете для себя новые горизонты после вебинара

https://anettaschool.ru/y/7d13a60 Открыть/Комментировать

2022-06-21 19:06:56 Самая вкусная и простая запеканка, очень удобно можно приготовить с вечера и съесть на завтрак.
С вас

Нам нужно -
Творог 9% в брикете - 500гр
Яйца - 3шт
Сметана 20% - 250гр
Сахар - 60-100гр (смотря с чем будете подавать)

Все взбить и в форму. Выпекать 40 минут при температуре 170 градусов. Выключить духовку и дать постоять ещё 30 минут.

В неё можно добавить сухофрукты, ягоды, орехи, шоколад. Что угодно! Ингредиенты на форму 22см.

Вкусных всем завтраков Открыть/Комментировать

2022-06-20 17:30:07 Последнее время блогер из меня так себе, даже не знаю о чем вам писать? Охваты падают, доход растёт вот такой парадокс.
⠀
«Картошечка со сливочным вкусом и румяной корочкой всегда кажется верхом совершенства. А если к её роскошному вкусу будет добавлен французский акцент, то это уже пища богов. Именно такой комплимент можно сказать популярному во французской кулинарии блюду "Гратен дофинуа".»
⠀
Нам нужно -
6-7 картофелин
1 зубчик чеснока
1 луковица
1/2 стакана сливок 20%
Мускатный орех, соль, перец
200гр сыра
⠀
Картофель режем кругляшками тонко тонко, почти прозрачно.
Лук и чеснок режем мелко и пассируем до прозрачного цвета. Добавляем сливки и доводим до кипения. Засыпаем половину тертого сыра, добавляем специи и перемешиваем.
Выкладываем в форму картофель, соус и так делаем 3 слоя.
Если делать больше слоев то картошка будет готовится очень долго.
Сверху засыпаем все сыром и в разогретую до 180 духовку на 40-60 минут. Открыть/Комментировать