В последнее время очень
популярной стала пасха из сметаны. Она обладает
более легким и нежным вкусом, и готовится легко просто и без заморочек.
Ингредиенты:
Сметана - 900 гр
Сливочное масло - 90 гр
Куриное яйцо - 3 шт
Ванильный сахар - 1 пачка
Сахарный песок - 180 грамм
Шоколад
Способ приготовления:
B кастрюлю добавляем сметану, яйца,ванилин, сахарный песок и сливочное масло. Всё
перемешиваем ,ставим на сильный огонь и помешивая варим 10-15
минут. Затем убавляем, и помешивая варим на тихом
огне до образования первых пузырьков( как показано
на видео)
Сметанную массу накрываем тканью и оставляем
остужаться.
В остывшую массу добавляем цукаты и
перемешиваем. Выливаем сметанную массу в подготовленную форму,
застеленную плотной тканью. Сверху
закрыть свисающими тканями и придавить гнётом.
Убираем в холодильник на ночь стекаться.
На утро пасха готова, достаём аккуратно из формы и
по желанию, посыпаем тёртым шоколадом
Всем приятного аппетита и светлой пасхи
