Кстати, хотела еще обсудить
вкусы!
Заметила, что еда очень по-разному воспринимается в разных странах. А один и тот же продукт может попадать в разные категории.
Помидоры , например, (особенно черри) в Тихоокеанской Азии могут считаться фруктом. Ими, как физалисом, украшают пирожные, а еще их засахаривают
В татарской кухне моей бабушки изюм воспринимался как нормальная часть соленых пирожков с рисом: то есть продукт перескакивал из десертной в категорию «основного блюда».
Вспомнила, что на мой вкус в Армении все мне было слишком соленое, а в США — слишком сладкое
В Армении местные эксперты объяснили это так: все солёное, чтобы от жары не умирать. Типа вода из тебя выходит не одна, а с солями, поэтому "кушай сыр и пей воду, Кристина-джан, и не умирай”. От "ощутимо минеральной" воды действительно чутка легче.
Про США у меня тоже есть предположение, почему все такое сладкое.
А вы как думаете? Какие вкусовые тонкости замечали?
