@khutor_grill

2022-07-13 15:27:59 ПИЦЦА В ПЕЧИ
легко, просто и вкусно
Обязательно сохраняйте пост и ставьте лайк.
⠀
Поделитесь этим рецептом со своими друзьями .
⠀
Что мне понадобилось:
⠀
- мука - 300 гр
⁃ оливковое масло - 1 ст. л.
⁃ вода - 180 гр
⁃ сухие дрожжи - 10 гр
⁃ соль
⁃ сахар
⁃ базилик
⁃ тимьян
⁃ кетчуп
- майонез
- колбаса вяленая
- бекон
- сыр
⠀
Сначала замешаем небольшую порцию: сахар, дрожжи, тёплая вода и немного муки. Все перемешаем для старта дрожжей.
⠀
Далее добавляем просеянную муку, оливковое масло и соль. Все перемешаем и хорошо вымесим тесто. Оставим тесто на 30 минут. Далее разделим на части и приготовим блин для пиццы.
⠀
Смажем блин соусом(кетчуп, майонез, базилик, тимьян)
Далее добавим колбасу, бекон и тертый сыр.
⠀
Далее пиццу отправляем в печь примерно на 20 минут.
⠀
И всё готово! Режем пиццу и кушаем с удовольствием. Получается просто бомба .
⠀
Спасибо за лайк Открыть/Комментировать

2022-06-16 14:26:15 КАРЕ МОЛОДОГО БАРАШКА В ТАНДЫРЕ

Обязательно сохраняйте пост и ставьте лайк.
⠀
Этот нож Men’s food можете заказать у меня. Пишите и я вам отвечу.
⠀
Что мне понадобилось:
⠀
- каре - 1,5 кг
⁃ соль
⁃ сухой чабер
⁃ чёрный перец
⁃ чеснок - 4 зуб
⁃ соус чили
⁃ соус барбекю
⁃ соевый соус
⁃ молодая картошка - 1 кг
- лук - 3 шт
⠀
Хорошо промываем мясо и снимаем пленку с задней части. Далее натираем солью, чёрным перцем и чабером. Оставляем на 1.5 часа. В это время разводим тандыр и ждём пока нагреется до 220 гр.
⠀
Для гарнира берём молодую картошку перчим и солим и отправляем в тандыр.
⠀
Через 20 минут нанизываем каре на шампура и также отправляем в тандыр.
⠀
Готовим соус для смазывания мяса: чеснок, соус Чили, соус барбекю и соевый. Все перемешаем. Когда мясо немного запечется достаём из тандыра и хорошо смазываем соусом и обратно отправляем в тандыр.
⠀
Общее время приготовления мяса 45 минут.
⠀
Наливаем стаканчик домашнего продукта и кушаем с удовольствием. Получается просто бомба .
⠀
Спасибо за лайк Открыть/Комментировать

2022-06-07 12:30:15 КАРТОФЕЛЬ ПО-ОХОТНИЧЬИ легко, просто и вкусно! Удобно готовить в казане или на сковородке!
Обязательно делитесь с друзьями
⠀
А также подписывайтесь на меня @khutor_grill
⠀
Этот нож Men’s food можете заказать у меня. Пишите и я вам отвечу.
⠀
⁃ картофель 500 гр
⁃ колбаски охотничьи 600 гр
⁃ болгарский перец 2 шт.
⁃ лук 2 шт.
⁃ укроп, зелёный лук
⁃ подсолнечное масло
⁃ соль
⁃ чёрный перец
⁃ хмели-сунели
⠀
Раскалил масло в казане. Затем обжарил в нём 5-7 минут картофель, нарезанный дольками. После этого убрал картофель в отдельную посуду
⠀
Снова налил подсолнечное масло в казан, обжарил одну луковицу, порезанную полукольцами. Через 2 минуты добавил болгарский перец, обжарил все вместе ещё 3 минуты. Затем закинул колбаски и картофель, перемешал. Добавил соль, чёрный перец, хмели-сунели. Накрыл крышкой и оставил готовиться на 10 минут на медленном огне. После этого добавил мелкопорезанный чеснок, перемешал всё
⠀
И всё готово! Перед подачей посыпал укропом и зелёным луком.

Делитесь с друзьями
⠀ Открыть/Комментировать

2022-05-26 14:40:37 Шашлык на маринаде с уксусом могу точно сказать, что это очень вкусный маринад!
⠀
Для шашлыка мне понадобилось:
⠀
- шея 2 кг
- вода 0.5 л
- уксус 2 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный перец 0.5 ч.л.
- лук 300 гр
- масло перед жаркой
⠀
Мясо порезал небольшими кусочками. Добавил к лук, предварительно отжал его руками. Мясо посолил и поперчил и добавил сахар. В воду добавил уксус и перемешал и добавил к мясу. Оставил мариноваться на 4 часа.
⠀
Насадил на шампура, смазал их маслом, чтобы мясо равномерно жарилось и не подгорало.
⠀
Жарил в тандыре около 25 минут
⠀
На гарнир запёк молодую картошку в тандыре. Поставил за ранее за 20 минут.
⠀
Теперь все выкрадываем на красивое блюдо и украшаем овощами и ну конечно бакальчик полусухого виноградного вина (в этом году получилось очень вкусное ) и кушаем))
⠀
Обязательно сделайте можно и просто на углях . Открыть/Комментировать

2022-05-22 12:33:22 Вчера готовил первый раз шашлык из печени с салом . Немного позже смонтирую видосик и обязательно напишу для вас рецепт . Честно сказать я не очень люблю печенку, но в этот шашлык кушал с удовольствием)) Открыть/Комментировать

2022-05-21 13:54:13 Сегодня вечером в баню буду жарить ещё шашлык из печени с салом)))) Открыть/Комментировать

2022-05-21 13:29:47 Мои дегустаторы . Федя не дождался и уснул))) Открыть/Комментировать

2022-05-21 13:25:08 На гарнир была картошка с салом в фольге на углах)) это очень вкусно . Этот вкус из детства . Открыть/Комментировать

2022-05-21 13:19:10 Сегодня пожарил первый раз шашлык из говядины (надпочечная часть) раньше всегда готовил из вырезки. Получился вкусный и мягкий не хуже чем из вырезки, а по цене дешевле в 2 раза)) однозначно теперь буду жарить шашлык из этого мяса . Рекомендую Открыть/Комментировать

2022-05-19 13:28:49 Открыть/Комментировать