Сырный суп с курицей Ингредиенты: •куриные бедрышки - 2 ш | Дизайн человека Психология Астрология

Сырный суп с курицей


Ингредиенты:

•куриные бедрышки - 2 шт
•лук - 2 шт
•морковь - 2 шт
•картофель - 5-6 шт
•сыр плавленный - 150 гр (хорошего качества)
•подсолнечное масло
•соль
•перец черный горошек - 5-7 шт
•приправы
•вода

Приготовление:
В кастрюлю наливаем 3 литра воды, добавляем очищенные лук и морковь, лавровый лист и перец горошек. Добавляем в холодную воду курицу. Варим на среднем огне 40 минут. Обязательно снимаем пенку.
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на средней тёрке. На разогретую сковородку добавляем подсолнечное масло, обжариваем лук 5 минут, добавляем морковь, соль и специи и обжариваем 10 минут.
Из бульона достаем лук, морковь  и по возможности лавровый лист и перец горошек (он всплывает). Достаем курицу. При необходимости бульон процеживаем.
Картофель очищаем и нарезаем средним кубиком. Добавляем  в кастрюлю картофель и зажарку из лука и моркови. Варим 20 минут.
Курицу отделяем от кожи и костей, нарезаем средним кубиком.  Добавляем в кастрюлю.
Добавляем плавленный сыр (используем сыр хорошего качества, так как дешёвый сыр даст неприятный вкус и может не растворится). Варим помешивая 5-7 минут до полного растворения сыра.

КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК СРЕДИ ПОДПИСЧИКОВ РОЗЫГРЫВАЮ 25000₽

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

ЗАВТРАК | ОБЕД | УЖИН | #ужин #суп #сыр