​​Противовоспалительная диета: в чем смысл? Противовоспа | Immunology_st.

​​Противовоспалительная диета: в чем смысл?

Противовоспалительная диета направлена на маркёров воспаления, а следовательно и активности воспалительного процесса в организме. Она не подразумевает под собой полное исключение каких-то продуктов или ограничений в порциях. Её цель это употребление противовоспалительных продуктов и употребления провоспалительных.

Ну и откуда же мне знать какие продукты про- а какие противовоспалительные? Эти данные основаны на показателях диетического воспалительного индекса (Diet Inflammatory Index — DII). Они были получены на основании метаанализов и статей, в которых описано эффект роли какого-то микро- или макронутриента на маркеры воспаления (принято во внимание 6 показателей, самые известные: С-реактивный белок; ИЛ-6). Как вы уже заметили, брали во внимание не определённый пищевой продукт, а именно нутриенты . Далее путём математических вычислений их влияния на маркеры им присуждали какое-то число > или < 0. Все, что больше нуля— провоспалительно; меньше — противовоспалительно.

А как же я все это рассчитаю? Это уже сделали за вас. Есть списки пищи; рассчитаны индексы для некоторых диет (например средиземноморской, макробиотической, DASH), что подскажет вам, чем лучше питаться. Так как для противовоспалительной диеты нет никаких четких протоколов, вы сами вместе со своим доктором сможете подобрать рацион для себя.

Кому подойдёт такой стиль питания Он рассчитан на людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями, для которых и характерно хроническое воспаление. Тем, кто имеет опыт планирования рациона, безусловно будет легче, если такого нет, лучше прибегнуть к консультации специалистов.