🥑40 КГ - Худеем вместе с Телеграм!

2021-05-17 10:16:39 Оладьи из брокколи
на 100 грамм — 69,7 ккал — Б/Ж/У — 4,5/1,5/10,9
⠀
Ингpeдиeнты:
Брокколи — 800 гр.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 100 мл.
Мука — 3−4 ст.л.
Разрыхлитель — 3 гр.
Соль, перец
⠀
Пpигoтoвлeниe:
— разобрать капусту на соцветия, опустить в кипящую воду и варить 3−4 минуты после закипания;
— слить воду и превратить блендером брокколи в пюре;
— добавить молоко, яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец, по вкусу.
— перемешать до однородной массы;
— выложить ложкой оладьи на сковороду и обжарить с обеих сторон по 2−3 минуты.
⠀
Переворачивать аккуратно!
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-10 11:42:50 Филе рыбы под сырным соусом
на 100 грамм — 90,2 ккал — Б/Ж/У — 11,5/4,0/1,1
⠀
Такое блюдо отлично подойдет для вечернего приема пищи, так как рыба — это отличный источник белка и содержит минимум углеводов
⠀
Ингpeдиeнты:
Филе белой рыбы — 200 г
Шпинат — 100 г
Лимон — ¼ шт.
Соль и перец — по вкусу
⠀
Пpигoтoвлeниe:
— шпинат промыть и выложить горочкой в форму;
— поверх шпината отправить предварительно размороженное филе белой рыбы, сок четверти лимона, соль и перец;
— для соуса, в йогурт выдавить зубчик чеснока и добавить тертый сыр, хорошо перемешать;
— полить рыбу соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
⠀
По желанию, готовое блюдо украшаем измельченной петрушкой и подаем к столу

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-05-03 10:34:25 Свекольник «По Дюкану"
на 100 грамм — 72,6 ккал — Б/Ж/У — 9,0/2,4/3,1

Не только освежает жарким днём, но и поможет похудеть

Ингpeдиeнты:
Свеклa (зaпeченнaя) — 1 шт.
Огypeц — 1 шт.
Гpyдкa кypинaя (oтвapнaя) — 300 гр.
Яйцo кypинoe (вapенoe) — 3 шт.
Кeфиp — 0,5 л.
Сoк лимoнный — 1 ч. л.
Чecнoк — 1 зyб.
Укpoп — пo вкycy
Лyк зeленый — пo вкycy
⠀
Пpигoтoвлeниe:
— свеклy ocтyдить, пoчиcтить и нaтepeть нa мeлкoй теpкe;
— яйцa пopeзaть кyбикaми;
— огypeц тaкжe нaтepeть нa мeлкoй теpкe;
— кypицy пopeзaть кyбикaми;
— зeлeнь измeльчить, чecнoк пpoпycтить чepeз пpecc;
— вcё cлoжить в кacтpюлю, зaпpaвить кeфиpoм (мoжнo eщe нeмнoгo вoды, кaк бoльшe нpaвитcя гycтoтa).
— дoбaвить лимoнный coк и пocoлить.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-27 10:21:32 Тефтели с сыром в томатном соусе
на 100 грамм — 116 ккал — Б/Ж/У — 17,5/4,8/4,2

Эти тефтельки очень частые гости на нашем столе

Ингредиенты:
Филе индейки (куриное) — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сыр — 50 гр.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Для соуса:
Томатная паста — 90 гр.
Греческий йогурт — 60 гр.
Кукурузный крахмал — 15 гр.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
— филе индейки и луковицу нарезать произвольно и отправить в чашу блендера (мясорубку);
— туда же добавить пропущенный через пресс чеснок, соль перец и измельчить;
— для соуса томатную пасту смешать с йогуртом, солью, перцем и добавить кукурузный крахмал и тёплую воду, хорошо перемешать;
— сыр нарезать небольшими кубиками и влажными руками сформировать из фарша круглые тефтели, добавив в середину каждой тефтели кусочек сыра;
— выложить заготовки в форму для выпекания, залить соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35−45 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-23 07:39:15 Капустные оладушки
на 100 грамм — 102 ккал — Б/Ж/У — 5,4/2,4/14
⠀
Ингредиенты:
Капуста — 300 гр.
Яйцо — 2 шт.
Кефир — 100 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Мука — 100 гр.
Соль — по вкусу
⠀
Приготовление:
— нашинковать капусту, посолить и хорошо размять руками;
— добавить яйца, разрыхлитель, кефир, муку и всё перемешать;
— жарить как обычные оладьи с двух сторон, на среднем огне, с минимум добавления масла, а лучше без него.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-20 08:57:08 Овощная запеканка с фасолью, помидорами и брынзой
на 100 грамм — 101 ккал — Б/Ж/У — 6,3/6,2/5,4
⠀
Отличное сочетание хрустящих и ароматных овощей, дополненные солененькой брынзой и вкусной заливкой
⠀
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Фасоль консервированная — 150 г.
Сельдерей — 3 стебля
Брынза — 100 г.
Помидоры черри — 150 г.
⠀
Для заливки:
Яйцо — 4 шт.
Сметана — 200 г.
Молоко — 100 мл.
Соль — 0,3 ч.л.
Чеснок сушеный — 0,3 ч.л.
Перец молотый — по вкусу
⠀
Приготовление:
— морковь нарезать кружочками, лук кольцами, сельдерей небольшими кусочками, брынзу брусками, помидоры разрезать пополам;
— в предварительно смазанную форму для запекания, выложить поочерёдно: морковь, лук, фасоль, сельдерей, затем распределить брынзу и последним слоем помидоры срезом вниз;
— для заливки в миску отправить яйца, сметану, молоко, соль и специи;
— смешать венчиком до однородности и залить овощи;
— отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-19 08:22:54 Вкуснейшая бастурма, за копейки!
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка
⠀
Специи:
Сухой чеснок — 2 ч.л.
Копчёная паприка — 3 ч.л.
Красный перец — 1 ч.л.
Соль
⠀
Как готовить:
— положи филе в контейнер, обильно посоли и убери в холодильник на сутки;
— смешай специи и хорошо натри филе;
— подвесь мясо на нитку и суши при комнатной температуре не меньше недели.

Выживай Открыть/Комментировать

2021-04-16 07:53:49 Курица с овощами в грушевом соусе
на 100 грамм — 86 ккал Б/Ж/У — 7,5/3,5/6
⠀
Этот рецепт точно разнообразит рацион, если мясо курицы уже порядком приелось

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 гр.
Смесь овощей — 400 гр.
Красный острый перец — по вкусу
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
⠀
Для соуса:
Груша — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 2 ст.л.
Вода — 200 мл.
⠀
Приготовление:
— груши почистить от кожуры, разрезать пополам и удалить семена;
— разрезать груши на несколько частей, положить в миску;
— туда же отправить соевый соус, чеснок, стакан воды и измельчить погружным блендером;
— куриное филе посыпать солью, перцем и обжарить на сильном огне с двух сторон по 3 минуты;
— залить в сковороду к курице грушевое пюре, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут;
— через 20 минут замороженные овощи обдать кипятком, отправить на сковороду к остальным ингредиентам и тушить несколько минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость и соус загустел.
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-12 08:03:59 Кнедлики
на 100грамм — 82,9 ккал — Б/Ж/У — 9,7/1,8/6,1
⠀
Ингредиенты:
Творог — 250 гр.
Манная крупа — 20 гр.
Яйцо — 1 шт.
Ванилин
Клубника или другие ягоды
⠀
Приготовление:
— всё, кроме ягод, хорошо измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике;
— сформировать из творожного теста лепешки, в середину положить клубнику (либо другую ягоду), сформировать шарик;
— отварить в слегка кипящей воде 5−7 минут.
⠀
Подавать со сметаной или натуральным йогуртом, можно посыпать сахарной пудрой или маком
⠀
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать