ГОТОВИМ ВКУСНО🍛ДОМА🥮САМИ🍖

2022-07-14 10:00:47 УКРОПНАЯ ПАСТА НА ЗИМУ

Очень ароматная и универсальная укропная паста. Отлично дополнит любые мясные и картофельные блюда, а так-же идеально сочетается с макаронами. Можно добавлять в любые первые блюда и в любые сметанные или йогуртовые соусы.
Такая паста может замечательно хранится в холодильнике более года.

Для ее приготовления понадобится свежайший, только-что сорванный с грядки укроп вместе со стеблями (1/2 кг).
Укроп нужно хорошо промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Нарезать на 3-4 части и уложить в чашу блендера. Добавить туда-же 20 г соли, 10 г сахара, цедру половинки лимона, 2 ч.л. лимонного сока, 50 г очищенного чеснока, 300 мл любого растительного масла.
Все компоненты измельчить в блендере до однородного пастообразного состояния.
Готовую ароматную пасту разливаем в чистые 250 г баночки, оставляя свободными 2-3 см до горлышка. Сверху на пасту, в каждую баночку наливаем растительное масло слоем в один см и закручиваем крышками.

Выход: 4 баночки по 250 мл или 1 литр. Открыть/Комментировать

2022-07-14 08:00:29 Сырные кексы
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• творог – 180 г.
• твёрдый сыр – 100 г.
• яйцо – 3 шт.
• мука рисовая ц/з – 120 г.
• масло сливочное – 20 г.
• молоко – 100 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Сыр натереть на терке.
2. Масло растопить в микроволновке.
3. Теперь просто смешать все ингредиенты.
4. Разложить по маленьким формочкам.
5. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Смотрите по готовности, до сухой зубочистки. Открыть/Комментировать

2022-07-13 10:00:39 Маринованные помидоры

На дно литровой банки:
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 лист смородины
- 1 лист вишни
- 1/2 от большого листа хрена (порезать)
- 1 зонтик укропа
- 4-5 горошин черного перца
- 1 шт душистого перца
- можно положить чуть острого перца (с ноготок) для тех, кто любит поострее

Помидоры помыть, проткнуть острой вилкой "попки".

Заложить в банки помидоры, залить кипятком, оставить на 15 минут.
Слить из банок эту воду, измерить количество, поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус и до кипения.

Залить рассолом помидоры, закатать простерилизованными крышками, поставить вверх дном до полного остывания.

Рассол: на 1 литр слитой с банок воды:
- 1 ст ложка соли с небольшой горкой
- 1 ст ложка сахара с хорошей горкой
- 1 ст ложка 9 % уксуса.

Приятного аппетита и удачных заготовок! Открыть/Комментировать

2022-07-13 08:00:35 Мандариновый смузи
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• мандарин – 2 шт.
• банан – 1 шт.
• молоко – 1 ст.
• йогурт – 1/3 ст.
• сахар – по желанию

Приготовление:
1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20.
2. Очищаем мандарины.
3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана.
4. Добавляем молоко, йогурт, сахар по желанию.
5. Взбиваем на максимальной скорости 30 секунд. Открыть/Комментировать

2022-07-12 10:00:05 ОГУРЦЫ РОДОМ ИЗ ДЕТСТВА / РЕЦЕПТ ИЗ СССР

Хрустящие и очень вкусные!

Ингредиенты:
Огурцы около 2 кг
зонтики укропа
лавровый лист 3 шт.
листья вишни 3 шт.
листья смородины 3 шт.
чеснок 3 зубчика
перец душистый 30 горошин
горчица зерновая 1,5 ч.л.
вода 1 литр 300 мл
уксус 9 % 200 мл
соль 1 ст. л. (35гр)
сахар 1/2 стакана (130 гр)

Приготовление:
Огурцы моем и срезаем кончики. На дно стерильных банок укладываем все специи и зелень, кроме укропа. Затем плотно наполняем банки огурцами. Сверху добавляем зонтики укропа и заливаем под самое горлышко кипятком, прикрываем крышками и даем постоять 30 мин.
Тем временем готовим маринад. Кипятим соль и сахар в 1,3 л. воды. В самом конце вливаем тонкой струйкой уксус.
Сливаем воду с огурцов и заливаем маринадом. Закручиваем крышками. Переворачиваем и укутываем на час, не больше. Храним при комнатной температуре.

Выход: 3 баночки по 900 мл. Открыть/Комментировать

2022-07-12 08:00:39 Овощной суп на молоке
#от1года #обед

Ингредиенты:
• морковь – 3 шт.
• зелёная фасоль – 1 ст.
• молодой картофель – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• зелёный горошек – 1 ст.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• мука – 2 ст. л.
• молоко – 4 ст.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• петрушка – по вкусу

Приготовление:
1. Морковь почистить и порезать.
2. Очистить молодой картофель и нарезать пополам.
3. Положить морковь, горох, фасоль, лук и картофель в кастрюлю. Добавить воду, таким образом, чтобы покрыть все овощи. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.
4. В другой кастрюле, смешать сахар, соль, муку и молоко и довести до кипения.
5. К овощам добавить молочную смесь. Варить на медленном огне 10 минут, добавить масло, украсить петрушкой. Открыть/Комментировать

2022-07-12 05:00:09 Шанежки с мясом

Ингредиенты:
-250 г творога,
-2 яйца,
-1 ч.л. соды гашен. уксусом,
-2 стакана муки,
-2 ч.л. масла подсолнечного,
-фарш для начинки,
-специи по вкусу

Приготовление:
Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш
Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-11 19:51:03 Слойки с банановой начинкой

Обязательно возьмите этот рецепт на заметку. Готовятся слойки очень быстро. Еще один плюс — начинка может быть совершенно разной.

Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто — 1 упаковка
Бананы — 2 шт.
Сахар — по вкусу

Приготовление:
1. Разморозить готовое бездрожжевое тесто. Немного раскатать. Разрезать при помощи ножа или ножа для пиццы тесто на квадраты. Приготовить начинку: бананы потереть на крупной терке. Выложить тёртые бананы на квадратики теста, сверху положить по чайной ложке сахара.
2. Сложить тесто треугольничком. Сделать ножом на каждом треугольничке по три надреза. Выложить заготовки на противень, выстланный фольгой, при этом использование растительного масла не требуется. Поставить треугольнички в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Дать выпечке перед подачей остынуть. Открыть/Комментировать

2022-07-11 19:33:10 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА - ЧИЗКЕЙК В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты:
160 гр - творога
1 шт.- яйцо
15 гр - манки
50 гр - банана
разрыхлитель - примерно 1 ч.л

Приготовление:
1. Погружным блендером смешиваем все, кроме разрыхлителя. Даём массе постоять около 5 минут (для того, чтобы марка набухла).
2. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
3. Переливаем массу в форму и ставим в микроволновку на 4-5 минут (если видите, что середина сыровата - поставьте ещё на 30 сек) Готово! Можно кушать сразу, а можно поставить на ночь в холодильник - так консистенция становится более плотная, похожая на чизкейк.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-07-11 19:21:08 Пышные оладушки

Рецепт-бомба!
Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные)

1. поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть,чтоб горячий был-это главное.
3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать