Овощной суп на молоке
#от1года #обед
Ингредиенты:
• морковь – 3 шт.
• зелёная фасоль – 1 ст.
• молодой картофель – 4 шт.
• лук – 1 шт.
• зелёный горошек – 1 ст.
• сахар – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• мука – 2 ст. л.
• молоко – 4 ст.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• петрушка – по вкусу
Приготовление:
1. Морковь почистить и порезать.
2. Очистить молодой картофель и нарезать пополам.
3. Положить морковь, горох, фасоль, лук и картофель в кастрюлю. Добавить воду, таким образом, чтобы покрыть все овощи. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.
4. В другой кастрюле, смешать сахар, соль, муку и молоко и довести до кипения.
5. К овощам добавить молочную смесь. Варить на медленном огне 10 минут, добавить масло, украсить петрушкой.
