​​5. Можливості в самій Україні Крім виходу на глобальний рин | Borysov

​​5. Можливості в самій Україні

Крім виходу на глобальний ринок, я певен, що нам варто побачити можливості в Україні, як би це звучало, зважаючи на ризики. 20% заявок на відкриття франшиз GastroFamily зараз – це саме проєкти, які люди хочуть будувати та розвивати в Україні.

І я розумію чому. По-перше, є внутрішня потреба створювати робочі місця, платити податки, підтримувати економічний фронт тут. По-друге, на це є суспільний запит. Зараз кав’ярні та ресторани – це не просто заклади харчування, це осередки соціального життя, «острівки нормальності», одна з небагатьох доступних радощів. Звісно, не всі концепції є актуальними, але ті формати, які в межах 1-3-5 євро (а більшість людей зараз немає можливості витрачати більше) може запропонувати якісний продукт і позитивний досвід, найближчим часом будуть дуже затребуваними.

Ми це бачимо по показниках тих закладах, які зараз працюють. Щойно ми відкрили два масштабні проєкти – «Остання Барикада» та фуд-холл GastroFamily Market у Львові. Подивимося на результати перших місяців, але, певні, що такі проєкти – дуже на часі.


І, головне, саме зараз у всіх українських підприємців є чудова можливість, нарешті, позбутися меншовартості, перестати ділити бізнес-світ на «ми» та «вони» (міфічні європейці, до досвіду яких ще треба зростати), натомість тверезо оцінити свою слабкі та сильні сторони та конкурувати на рівних, отримуючи неоціненний досвід.