Корпоративная сеть Дринкит (наши собственные, не франчайзинговые, кофейни) начала стабильно генерировать чистую прибыль (прибыль за вычетом всех управленческих расходов сети, а они у нас сейчас достаточно большие), в августе - ₽1,6 млн. Store level EBITDA (прибыль до налогообложения и сетевых управленческих расходов) впечатляет. Это при том, что мы еще далеки от максимальной операционной эффективности и эффекта масштаба. За счет чего такие результаты? Высокая возвращаемость гостей и частота заказов на одного человека, а также высокая производительность - за счет всех элементов, которые вместе составляют концепцию Дринкит - отличный продукт, широкий выбор, доступные цены, новый более удобный опыт за счет мобильного приложения и "умной выдачи", информационная система Dodo IS.
