Добрый вечер
.
Творожно -смородиновый пирог
Это один из самых вкусных десертов, которые я пробовала
.
Тесто:
Мука-250 г
Яйца-1 шт
Сливочное масло-150 г
Сахар-100 г
Разрыхлитель-1 ч.л
Начинка:
Творог-400 г
Яйца-2 шт
Сахар-100 г
Сметана-150 г
Чёрная смородина-300 г(можно взять любые ягоды или фрукты)
Форма для выпечки 24 см.
В муку добавьте разрыхлитель и размягчённое сливочное масло и перетрите в крошку. Затем добавьте яйцо и сахар и замесите тесто. Положите тесто в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут. Пока тесто отдыхает приготовьте начинку. В творог добавьте сметану, яйца, сахар и перемешайте до однородной массы.
Тесто распределите в форме для выпечки так, чтобы оно покрыло дно и стенки. Залейте начинку и выложите по всей поверхности смородину. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Чтобы пирог не осел, оставьте его в выключенной духовке до полного остывания. Приятного чаепития!
