ЗАМЕТКИ ОТ БЛОНДИНКИ.

2024-05-11 09:56:21 ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
⠀
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 500 г
Картофель — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 50 г
Соль
перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
(Я очень люблю в пюре добавить сырое яйцо, но это необязательно)
Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
Почистить и мелко нарезать лук, идеально измельчил в блендере.
Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.
Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить слой пюре, сверху фарш и сверху пюре.
Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут. Открыть/Комментировать

2024-05-08 08:12:52 Вчера побывала на спа , очень люблю этот тайский спа комплекс . Постоянно к ним хожу) Открыть/Комментировать

2024-05-05 16:35:41 Сегодня отмечаем семейный праздник Открыть/Комментировать

2024-05-04 15:06:15 Сегодня сходили с ребятами подстричься Открыть/Комментировать

2024-04-29 13:01:13 ДОРАДО

Ингредиенты:
Рыба дорадо - 450 гр. У меня было 600.
Масло сливочное - 70 гр
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 шт.
Тимьян свежий или сушёный(не приправа) веточками. - 10 веточек.
Приготовление:
Рыбку почистить, хорошо промыть и обсушить бум.полотенцами. запекаем в форме, ее застелите пергаментом. У меня от топпитс.
Веточки тимьяна разложить сверху и в брюшко рыбке. Зубчик чеснока разрезать на слайсы тонкие и выложить и в брюшко и сверху.
Половинку лимона порезать и также положить и в брюшко и сверху. Из оставшейся половины выжать сок и полить им рыбку.
Растопите 35 гр. сливочного масла и полейте им рыбку.
В духовку на 10 мин. Режим верхний гриль. 200 гр.
Затем рыбку достать и сверху выложить 35 гр сливочного масла и снова в духовку ещё минут на 10.
Хвост можно завернуть в фольгу,чтоб не сгорел.
Подаем с овощами или салатом.
Приятного! Открыть/Комментировать

2024-04-26 21:19:13 Сегодня всех детей в саду высадили на карантин. Привет корь Открыть/Комментировать

2024-04-23 13:59:32 Просто продолжайте движение. Не бойтесь рассердиться. Не бойтесь полюбить снова. Не позволяйте трещинам в своём сердце превращаться в рубцы. Поймите, что сила увеличивается каждый день. Поймите, что храбрость прекрасна. Найдите в вашем сердце то, что заставляет других улыбаться. Помните, что вы не нуждаетесь во многих людях в своей жизни, поэтому не стремитесь иметь больше «друзей». Будьте сильны, когда будет тяжело. Помните, что вселенная всегда делает то, что является правильным. Признавайте, когда вы будете неправы и извлекайте уроки из этого. Всегда оглядывайтесь назад, смотрите, чего вы добились, и гордитесь собой. Не изменяйтесь ни для кого, если вы не хотите. Делайте больше. Живите проще. И никогда не прекращайте движение. Открыть/Комментировать

2024-04-19 13:18:55 Творожная лепешка

ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ С ТЯНУЩИМСЯ СЫРОМ
⠀
КБЖУ на порцию: 355/30.2/14.6/25

Ингредиенты:
1 яйцо
30гр рисовой муки
70гр творога (у меня 0.2% крупинками)
25гр сыра
25гр копченой/вареной куриной грудки
укроп, петрушка
соль
40гр молока.

Приготовление:
Все смешать кроме сыра. Сыр нарезать тонко. Выложить в прогретую сковороду половину смеси, сыр и вторую половину смеси. Выпекать с 2х сторон. Открыть/Комментировать

2024-04-16 13:50:25 Открыть/Комментировать

2024-04-14 09:18:44 Домашний Адыгейский сыр

КБЖУ:

Ингредиенты:
молоко 2 л
уксус 9% (из расчета 7 мл на 1 литр молока)
соль, специи по вкусу
вода (1 ст.л на 14 мл)
⠀
Приготовление:
Ставим молоко на огонь, как только начнёт закипать, убираем с огня кастрюлю и вливаем уксус, смешанный с водой. Ждём 2-3 мин до появления хлопьев и отделения сыворотки.
Откидываем хлопья на дуршлаг или марлю (в два слоя), помещаем в емкость для того, чтобы стекла лишняя жидкость. На этом этапе добавляем соль, специи, паприку, зелень и т.д. Придаём форму сыру и убираем в холодильник под прессом на ночь.
На утро наслаждаемся Открыть/Комментировать